早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好，心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤，天气太热了，炖汤不想喝，来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦，做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，只需两块浓汤宝，瞬间将汤汁的美味得到了升华，无需再做更多的熬制，让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜，简易又美味
材料:鲜香菇4个，草菇7个，杏鲍菇1个，鲜茶树菇50g，平菇50g，野生竹荪5个，瘦肉150g，豆芽50g，葱1根，香菜1根，家乐浓汤宝2块，生抽10ml，蚝油10ml，白砂糖3g，生粉3g，家乐鸡粉调味料5g，清水1500ml，盐3g，油20ml
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.竹荪放入清水中加入3g盐浸泡
3.瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料
4.再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5.将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水
6.鲜香菇和杏鲍菇切成薄片
7.锅里热油后放入所有鲜菇炒(期间会出水，翻炒至收汁)
8.收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀
9.然后加入1500ml清水
10.盖上锅盖大火煮开转小火
11.加入腌制好的肉和豆芽
12.再加入2块浓汤宝
12.搅拌均匀
13.最后加入葱花和香菜即可
14.起锅后撒上葱花和香菜点缀
