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    鲍汁羊肚菌


    【发布日期】:2021-11-06  【来源】:豆果美食
    【核心提示】:鲍汁羊肚菌的制作方法

    材料:

    羊肚菌  肉末 鸡蛋 鲍鱼汁 蒸鱼豉油  蒜泥 葱花 小米椒

    鲍汁羊肚菌的制作步骤:

    1.挑选差不多大小的羊肚菌,减掉根部泥土部分洗净。

    2.开水下锅稍微烫一下,变软即可捞起。

    3.准备小半碗肉末,和两个鸡蛋。

    4.把鸡蛋打入肉末里,加入适量盐巴,鸡精少许调拌均匀。

    5.将调好的肉末一个个塞到羊肚菌肚子里,三分之二满即可。

    6.塞好的羊肚菌一次摆好,淋上一点蒸鱼豉油。

    7.上锅蒸15分钟左右。

    8.锅里当少许油,加入两勺鲍鱼汁,一勺耗油,少许蒜泥,一小碗水淀粉调汁。

    9.蒸好的羊肚菌上撒上少许葱花和小米椒点缀,然后将调好的汁浇上去即可。

     
    关键词: 羊肚菌 制作方法
     
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