原料
鸡 ， 香菇， 姬松茸， 长裙竹荪 ， 竹荪盖 ， 玉兰片， 羊肚菌， 盐
步骤
1、这次的炖汤料都是干货，所以要提前泡发好。其中长裙竹荪，竹荪盖，羊肚菌和玉兰片都很好泡开，香菇和姬松茸最好提前半小时左右泡发。
2、泡发好的菌菇们用清水冲洗后捞出挤掉水分备用。
3、鸡洗净切块后放入砂锅（我用的两只鸡腿更方便），加入泡好的姬松茸，香菇，羊肚菌，玉兰片和适量清水。大火煮开后撇去浮沫，转小火炖一个半小时左右。
4、加入竹荪和竹荪盖，继续炖半小时。出锅前加盐即可。 菌菇们吸满了浓郁的汤汁特别鲜美，赶紧趁热来一碗吧～ 原产地干货购买可搜索微信公众号“闷墩儿礼”
