蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料:
玉子豆腐、金针菇、杏鲍菇、青豆、松露酱、味精、鸡精、葱油、花椒油
松露酱菌香福袋的制作方法:
1.把玉子豆腐去掉包装袋,用热油炸至外皮定型,捞出后飞水,然后切开把里面的嫩豆腐掏出来备用。
2.杏鲍菇切成丝和金针菇、青豆飞水后过凉,控水后加入调料拌匀做成馅料。
3.把做好的馅料酿入掏空的豆腐里头,用焯烫后的葱叶绑好,略微修饰后装盘,加入花草点缀即可。