用料：
蘑菇（口蘑） 8个、虾滑 150g、青椒 1个、生抽 1勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、盐 适量、生粉 1勺
做法：
1. 口蘑切片，虾滑可以用现成的，不怕麻烦也可自己剁，味道更鲜美。2. 锅中放适量油，加热后关小火，用勺子挖一勺虾滑放入锅中，全部做好后煎两面金黄。3. 两面煎好后放入口蘑，翻炒几下，倒入适量开水。4. 放少许盐、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖翻炒均匀，煮2分钟至虾滑和口蘑熟了。5. 放入青椒，加入淀粉水勾芡，收汁即可出锅！
用料：
蘑菇（口蘑） 8个、虾滑 150g、青椒 1个、生抽 1勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、盐 适量、生粉 1勺
做法：
1. 口蘑切片，虾滑可以用现成的，不怕麻烦也可自己剁，味道更鲜美。2. 锅中放适量油，加热后关小火，用勺子挖一勺虾滑放入锅中，全部做好后煎两面金黄。3. 两面煎好后放入口蘑，翻炒几下，倒入适量开水。4. 放少许盐、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖翻炒均匀，煮2分钟至虾滑和口蘑熟了。5. 放入青椒，加入淀粉水勾芡，收汁即可出锅！
