十分钟速成-小鸡炖蘑菇土豆的做法说明
不挑食材海外版
十分钟速成-小鸡炖蘑菇土豆的食材和调料
酱油 2勺
香葱 2根
姜 5片
盐 适量
土豆 1个
耗油 半勺
干蘑菇 一些
鲜蘑菇 2个
橄榄油 3勺
料酒 1勺
去骨鸡大腿 4只
十分钟速成-小鸡炖蘑菇土豆的做法与步骤
第1步.洗净食材，将鸡腿肉和土豆切块，切完后泡在水里呆一小会儿。干蘑菇泡在水里几分钟就能泡开，需换水洗净。香葱切段，葱白处切成小片，姜切成条。建议如图，也可以任意发挥。
第2步.把橄榄油倒入烧热的锅，加入葱姜黑胡椒面翻炒1-2分钟，加入鸡肉翻炒。
第3步.炒鸡肉的时候加入酱油和耗油，翻炒2分钟。
第4步.加入土豆，翻炒两分钟。
第5步.把翻炒过的鸡肉和土豆放入锅里，放入切段香葱和蘑菇，加水，加料酒。（如果能买到八角，也需加入）
第6步.加水淹没鸡肉土豆和蘑菇。
第7步.我用的是高压锅，鸡肉鸭肉档。如果其他锅，可以小火慢炖。
