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营养好滋味—姬松茸百菇汤

来源:易菇网日期:2012-09-27 正文 212 字 · 阅读约 1 分钟703 阅读微博QQ空间复制链接
◆ 内容导读消费 · 蘑菇食谱

原料:姬松茸适量、鸡腿菇适量、金针菇适量、洋菇适量、香菇适量、杏鲍菇适量、高汤500毫升辅料:盐半匙、高汤1大匙、鸡精少许、香油少许做法:    1、姬松茸、鸡腿菇分别泡水至涨开后,鸡腿菇切除蒂头,并分切小段;    2、姬松茸洗净,切片,再与洗净的金针菇、洋菇、香菇一同放入加有少许盐的凉水里汆烫一下,捞出沥干待用;    3、把高汤烧开,放入所有菌类煮个5分钟,最后加入拌匀即可盛出食用。PS:各种菌类,最好先用热水烫过去除腥味后再使用。 关键词:营养好滋味—姬松茸百菇汤、蘑菇食谱

原料:姬松茸适量、鸡腿菇适量、金针菇适量、洋菇适量、香菇适量、杏鲍菇适量、高汤500毫升

辅料:盐半匙、高汤1大匙、鸡精少许、香油少许

做法:
    1、姬松茸、鸡腿菇分别泡水至涨开后,鸡腿菇切除蒂头,并分切小段;

    2、姬松茸洗净,切片,再与洗净的金针菇、洋菇、香菇一同放入加有少许盐的凉水里汆烫一下,捞出沥干待用;

    3、把高汤烧开,放入所有菌类煮个5分钟,最后加入拌匀即可盛出食用。

PS:各种菌类,最好先用热水烫过去除腥味后再使用。

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