冬天空气干燥，容易感冒或者呼吸道感染，适宜多吃白色的食物，如银耳、雪梨等。 银耳富含硒等微量元素，能够润肺化痰，并且银耳丰富的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，促进消化。但银耳不易煮烂，宝宝肠胃功能尚未发育完全，如果不经过搅拌，建议在满1周岁之后再吃哦。 雪梨口感清甜，银耳与雪梨搭配，可以去除痰热、滋阴润肺，有效的起到止咳的作用。 今天给大家推荐一道润肺止咳的辅食—— 雪梨银耳羹，制作简单，效果好！ 食材：...
气温下降，风冷干燥，身体健康应当引起人们的关注。在这个时候了解有效的冬季养生小常识是十分必要的。 冬季养生1、防寒措施一般家庭居室，室温宜保持在15°-20°。在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，...
香菇 香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是最高的。氨基酸中有组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等18种氨基酸，其中人体必需氨基酸就有7种。香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对...
蘑菇鲜嫩容易入口，是很多女性十分喜爱的食物。而且蘑菇也是烹调营养美食的一个主要原料，那么，在日常饮食中蘑菇都具有哪些特殊的营养和用途呢？ 猴头菇有非常好的滋补和促进 消化 的作用。若和鸡肉等一起煲汤，不仅味道鲜美，还有抗衰老、延年益寿的作用。都知道蘑菇营养 丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢？ “天然抗癌剂”：香菇 香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高...
秋冬季节是呼吸道、心脑血管两大疾病高发期。这两大疾病一快一慢。心脑血管病刀子飞快，寒光闪闪，脑溢血、脑梗阻、心肌梗塞，刀刀直指要害，患者平时血压高、有心脏病是祸根；呼吸道疾病一是“老慢支”，一是“慢阻肺”，是把钝刀，一时不会致命。但钝刀子割肉，杭州话里面听起来也能让人毛骨悚然。 呼吸道疾病因好发于老年人又叫“老慢支”，复发后从秋季一直延续到次年春季。由于“老慢支”病史都较长，患者的体质比较差，抗...
蘑菇的做法简单，不仅以其独特的外形吸引宝宝的注意，其鲜美的口感更能令宝宝胃口大开，不同的蘑菇还有不同的营养价值，美味又营养的蘑菇大餐一定会让宝宝爱不释口，适合宝宝的营养餐：鲜味蘑菇宴，快来试试看吧！ 蘑菇沙拉 特色：清爽怡人，让宝宝吃不够的经典小菜 原料：口蘑6个、草菇3朵、金针菇1小袋、奶油生菜3片、橄榄油、盐、黑胡椒 做法： 1.将所有的蘑菇泡水20分钟后，彻底清洗干净 2.口蘑切片，草菇撕成条，金针菇切...
澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助于降低女性患乳腺癌的风险。这一研究成果发表在最新一期《国际癌症杂志》上。 西澳大利亚大学研究人员2004年7月至2005年9月对中国杭州市2018名女性(其中一半是乳腺癌患者)的饮食进行调查后得出了这一结论。 研究人员说，发达国家女性患乳腺癌的比例是中国女性的5倍到6倍，中国女性饮食中的大量蘑菇可极大降低患乳腺癌的风险。即使每天只吃10克蘑菇也会有益，而且新鲜蘑菇和干蘑菇的效果是...
近段时间茶、蘑菇成为了减肥的热门食物。那么这些食物应该如何搭配才能有兼具美味和瘦身两种效果呢？易菇网为你送上几款用茶和蘑菇做出来的好吃又瘦身的食谱，让大家用美食打败脂肪。 绿茶什锦烩 原料：瘦猪肉数片，香菇(鲜品)2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。 制作方法： ⑴所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。 ⑵肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出...
蘑菇预防肿瘤蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生。专家建议，最好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。
蘑菇有益于肠胃、理气，又含有脂肪、蛋白质、磷等较多的营养物质，而且有减肥的功效，是很好的保健食品。 原料：蘑菇100克，豆腐两块，咸蛋黄两个， 姜、葱、香菜、蒜苗段，精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。 制作方法： 1、把蘑菇洗净，豆腐切成片； 2、锅内放清汤，放入豆腐、香菇、精盐和姜丝烧开。 吃的时候撒上洗净的蒜苗，即可立即食用。 近看看，鲜香爽口，营养丰富，颜色宜人，是滋补的好汤汤。
研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。 蘑菇就是硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。 应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别...
蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。 蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。 但是天天吃蘑菇很容易令人生腻，没有关系，下面介绍几种蘑菇食谱： 蘑菇烩菜 总热量(164千卡)材料：香菇......40克 金顶侧耳......2...
1、营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。 含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。 2、提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。 3、减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋...
寒冷的冬天，肌肤要抵抗恶劣的天气，还要对付干燥的室内环境。怎样才能在不需要太多繁琐工作的状态下，就能拥有健康的皮肤？除了早晚做好基础保养，还有什么办法能让肌肤绽放光彩？ 吃蘑菇抗氧化 蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”:硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。曾获得艾美奖影后的何琳，蘑菇是餐桌上的必备菜品。尤其是换季的时候，除了增加特效保养品给肌肤开小灶外，也会多吃蘑菇、木耳等...
物质的消化吸收和溶解胆固醇都有重要作用，还具有舒筋活络的作用。实际上，很多用于治疗腰腿痛、手足麻木和经络不舒等药物的主要成分都是从平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇，可预防腰腿疼。已经出现腰腿酸疼症状的老年人，更要多吃些平菇。 香 菇 香菇又被称为植物平菇最适合腰酸背疼的老年人吃，因为平菇多糖中的牛磺酸是胆汁酸的成分，对脂类皇后，它是高蛋白低脂肪的食物，有降低胆固醇、降血压的作用，是天然的降压...
