塘源口早白菇陆续上市，质优货俏价格稳 塘源口乡早白菇陆续上市。10月15日早上，徐万里等6户菇农运到市场的600多公斤白菇，车刚停稳就被商贩抢购一空。 早白菇是塘源口乡农民奔小康的重点项目。乡党委政府从山区实际出发，充分利用山高气温低、适宜栽培早白菇的资源优势，通过引技术、引资金、引人才等措施，鼓励农民搭棚种菇，并多次举办培训班，邀请市食用菌技术专家传授管理技术，帮助解决技术难题。全乡早白菇栽培规模从200...
发展中国食用菌产业 造福人类健康――中国食用菌产业概述 中国领土辽阔，地形复杂，气候多样，是菌类的良好的滋生地，孕育着丰富的食用菌资源。中国食用菌产业的历史可以追溯到公元1世纪。当今世界性商业化栽培的十余种食用菌，绝大多数都起源于中国。 由于食用菌产业在我国历史悠久，我国在其基础研究和应用技术研究方面都有许多重大的发现和革新，在某些领域一直居于国际领先水平。中国食用菌产业的发展有其鲜明的特色，我国...
河南省农业厅 近日，在鲁山县下汤镇尹和庄村，沿河而上，只见种植香菇的栗木段一排排摆放着，黑色的遮阳网棚连成一片片，黑压压的把十几里的一道沟架的满满的。 尹和庄村山高坡陡地又少，全村180多户640余口人，人均耕地才2分多，交通闭塞，经济落后。几年前，村支书程留国看准外地的“段木种菇技术”项目，利用河沟边的闲地一次试种7000根，头年点植菇种，次年出菇收益，平均每根栗木段净收入2元钱，发展到今天已是2万多根了。...
[本刊讯:记者 朱晔]由德国SES专家组织,推荐选派的食用菌技术专家弗朗蒂泽克.察德拉其尔博士,于10月10―18日,对安徽省马鞍山市安康菌业公司的“食药用菌功能性食品的开发技术”项目,进行全面的技术指导并提出一系列合理化的建议.使安康菌业生产的“保龄（杏鲍）菇营养套餐系列产品”得到新的技术提升。.
眼下正是食用菌收购时节，正愁收购资金没有着落的食用 菌企业老总叶新春，顺利地从常山县信用联社领到了20万元贷款，解了燃眉之急。 近年来，常山食用菌的年产量已经达到1000余吨，成了当地农民致富的“金钥 匙”。围绕食用菌，该县形成了与其相关的种植、加工、销售三个相关产业。食用 菌企业，特别是龙头企业是维系这三个产业的重要纽带。但食用菌企业在抵押担保 贷款时，普遍存在着较大的障碍，如企业资产虽多，可大多是食用...
“浙菜”盯牢上海人餐桌 2004月10月１５日，由省农业厅与上海市曹安菜篮子股份有限公司合作设立的“浙江省优质农产品（上海）展销中心”，在上海最大的农产品批发市场――上海曹安路批发市场成立。 据了解，该中心将引进浙江农业龙头企业、营销大户经营的蔬菜、食用菌、竹笋、水果、禽畜加工品、粮油制品等。据浙江农产品上海营销服务中心主任蔡仁祥介绍，上海一直是浙江农产品最大的省外市场。目前，上海本地农业企业只能满足...
第二届中国国际农产品交易会火爆的场面，给每一位参加展示、交易、采购和参观的人留下了非常深刻的印象。在此次农交会闭幕之际，农业部部长杜青林接受了本报记者的专访。他说，举办农交会是展示中国农业“精品、开放、务实”形象的重要窗口，目的就是要以市场运作为基础，建立一个国内规模最宏大、企业最集中、产品最丰富、信息最权威的国际性大型综合交易平台。 杜青林说，第二届农交会是在党中央、国务院高度重视“三农”工作...
国际市场“红灯”频闪 我国食用菌产品品种全，数量多，价格低，优势非常明显。但近日笔者却了解到：中国产食用菌在国际市场上却是“红灯”频闪。 据山东省农业科学院土肥所曹德宾、刘炳明、马晓红等专家介绍，去年7月份，美国海关共扣留了来自中国的蘑菇产品96批，其中因有害物质被扣85批，因产品不清洁被扣9批；同样，每年春节前后正是我国食用菌的销售旺季，但香港卫生检测部门“抽检冬菇（即香菇）全部含有致癌甲醛”，另据...
在我国广大农村鼓励发展有机农业，有利于推动农业实现优质增效，帮助农民稳定增收，有利于区域经济协调持续增长，也利于促进农村城市化、工业化进程。但同时在发展过程中也存在一些问题。 一是要高度重视农村生态环境建设和城乡人民群众生活质量。我国的区域和人口重点在农村，农村污染不从根本上得到解决，就会严重影响和制约农业稳产增收、农民脱贫致富、人民健康、食品安全和社会稳定。尤其是农业污染比起工业污染和生活污染...
我国食用菌消费量将持续增长 据来自科技部中国农村技术开发中心有关专家的提示：食用菌将成为21世纪人类的主要食品之一，今后，我国食用菌消费量将保持每年10％的增长。 我国是食用菌生产和出口大国。据不完全统计，目前我国食用菌的年总产量约为900万吨，占世界总产量的65％以上。 我国政府对食用菌生产极为重视。资料显示，自国家实施“七五”计划以来，科技部、农业部就把食用菌列入国家级星火计划项目；“八五”期间，又在...
