昨天，衢江区双桥乡溪滩村村民阮淑芬到衢江菌种厂买了1000袋秀珍菇菌种。同日，该区莲花镇月山村村民王招富也到该厂买了1000袋秀珍菇菌种种植。该区科协副主席秦耀光相告，秀珍菇这种反季节菇因产量高，口感好，价格不菲，颇受衢江菇农喜爱，目前全区已有300多户农户种上了秀珍菇，共计450万袋。 过去，衢江区菇农以种传统菇为主，经济效益不是很高。遇到天气恶劣或产菇多的年份，收益更是微薄。为调动菇农积极性，发展区域特色...
龙泉市以“四个加强”促进食用菌发展。一是加强科学技术培训，提高农民科技素质。通过送科技下乡、举办培训班等各种形式，加强对农民的科技培训，仅上半年，该市已组织举办夏菇生产栽培、黑木耳菌种生产技术等各种培训班10余次，受训人数达800多人；二是加强行政执法力度，进一步规范行业管理。对违法违规的行为和无证生产的场（户）进行严厉查处，上半年已组织开展农业行政执法检查6次，进一步规范了行业管理；三是加强示范基...
笔者从漳州检验检疫局获悉：美国商务部于九月三日发布通告，对福建裕兴果蔬开发有限公司出口美国的蘑菇罐头产品征收百分之三点九二关税。至此，经过半年的艰苦努力，漳州裕兴公司终于赢得反倾销案的胜诉，以低关税再次进入美国市场。 美国是全球最大的蘑菇罐头消费市场，年消费总量在五万吨以上。中国罐头占据了美国罐头市场很大份额。然而，从一九九九年开始，美国对所有的中国蘑菇罐头企业增加了反倾销税。国内十多家相关企业...
蘑菇的人工栽培始于18世纪初期的法国巴黎（法国路易十四时代），传入我国的时间大致在20世纪30年代。蘑菇是世界栽培量最大的食用菌，蘑菇生产是一项绿色产业，以稻草、养殖场的粪料为生产原料，栽培后的残料是农用优质肥料，可直接还田，也可作为生物有机肥的原料。 我省蘑菇产区为“一南一北”，即浙南的苍南、平阳，浙北的嘉善、平湖。1989年前，蘑菇栽培量和产量一直居我省食用菌首位，蘑菇罐头是重要的出口创汇农产品。但89...
蘑菇是新仓镇的农业主导产业，去年全镇450.5万平方尺蘑菇，总产量达6318.85吨，创产值1957.6万元。今年全镇蘑菇面积达500万平方尺，达到了全市蘑菇总面积的50%。目前，全镇的秋季蘑菇生产已到了关键性的覆土阶段。覆土这一环节抓的好坏是夺取新仓镇秋季蘑菇丰产丰收的主要工作。同是也随着蘑菇生产向专业化、规模化型方向的发展，新仓镇的技术员要求广大菇农在降低劳动力强度、省工、省本、增产、增效上做好文章。9月27日，该镇...
日前，景宁溪口农民在野外采到一小蓝食用菌，经景宁县食用菌办高级工程师陈可义查对鉴定，确认该野生菌为中国特有品种――干巴菌。 干巴菌在分类学中隶属于担子菌亚门，无隔担子菌亚纲，无褶菌目，革菌科，该品种菌肉坚韧，纤维素细嫩，香气浓郁。该菌主要分布在云南省，我市尚属首次发现。它将为野生驯化研究和开发利用提供有利条件。
编者按 本文作者系台州药用真菌研究所所长。作为台州市第一、二届人大代表，多年前他就倡导“庭院经济”，辅导群众在自家院子里、阳台上种植食用菌，既作观赏，又可食用。本报《衣食住行》专栏曾对此进行报道，并引起较大反响。为了群众的“菜篮子”更加丰盛，近年来他四处奔走，为发展我市食用菌产业广作宣传，广传技术，不懈努力。本文是他近阶段的调研成果，对广大菇农和有关管理部门来说尤其值得一读。 甘连法 我国加入世贸...
本报消息 日前，“香菇之乡”磐安县与陕西省合阳县达成协议，利用合阳县每年修剪下来的苹果树枝条等废旧原料，建设年产1000万袋香菇的食用菌生产基地。这是磐安县继在东北建立食用菌生产基地后又一次食用菌产业转移。经过两次转移，一年就能使磐安的2.5万立方米阔叶林得到有效保护。 磐安是我国最大的食用菌鲜菇出口基地，食用菌产业形成已有15年，规模一直稳定在4500万袋左右。当地农民通过生产食用菌鼓起了钱袋子，但也对当地...
打破香菇一统天下局面 大力发展珍稀食用菌品种 从香菇王国迈向食用菌王国 在最近召开的全省食用菌生产座谈会上，有关专家指出：今后我省食用菌生产应该打破香菇一统天下的局面，大力发展珍稀食用菌品种，实现从香菇王国向食用菌王国的转变，以避免大起大落，确保农民增产增收。 食用菌是我省的主要经济作物之一，“九五”期间全省食用菌年平均生产量达到57万多吨，其中香菇年平均生产产量达46万吨，比“八五”年平均生产量约翻...
