4月底，天水众兴菌业有限责任公司员工对食用菌包装外运。近年来，该公司采用“公司+农户”的经营模式，在陇南和天水先后发展食用菌种植基地12处，带动5000余农户从事食用菌种植，户均年增加收入3000多元。 本报记者 高樯 摄
人民网重庆视窗5月7日电（特约通讯员 袁孝春 通讯员 罗福成）在江津区慈云镇慈音寺社区有一位远近闻名的“蘑菇书记”。凭着一股敢闯敢拼干劲，他带领村民种植蘑菇，使一个曾经只能解决温饱的贫困社区如今实现了人均纯收入6000元。他就是该社区党委书记吴均伟。 放弃优厚工作毅然回乡 1992年，21岁的吴均伟从部队复员后，成了一家外资企业的白领。在许多人眼里，这种日子该知足了；然而，家乡的贫穷却始终萦绕在吴均伟的心头。几...
本报讯（记者周锐通讯员吴才源）5月1日劳动节，黄陂武湖职高的菇棚内。农民李继革将一座凝聚108户菇民敬意的“金蘑菇奖”，颁给61岁的高级教师陈咏祥。 陈咏祥是武湖职高食用菌栽培专业教师。他从1984年开始从事食用菌栽培研究和推广，拥有两项“食用菌技术及配方”专利，编写了2万多字乡土教材。 近5年，陈咏祥举办了60多期科技培训班；通过上门指导、跟踪服务、代销产品的方式扶持菇农360户，培养致富典型108个；通过“科技助...
职校教师： “科技助学”118人 5月1日，记者在武湖农校的蘑菇种植大棚见到陈咏祥老师。 陈老师和食用菌结缘于1984年。当时，武湖农场大量种植棉花，棉籽壳资源丰富。学校派陈老师到福建古田学习食用菌栽培技术，他用7天时间学完了40天的课程。返校后，他埋头研究，他和学生一道日夜坚守在试验室，每天进行24小时不间断的观察和加强控温、控湿、光照和通风管理。20多天后，有三种培养基长出了银耳，40多天就开始采收。试验的成功...
职业：北京市农林科学院研究员 经历：深入密林深山寻找野生菌类，培育优良食用菌 掀开一层草帘，接着是一层棉布门帘，再推开两扇木门，这才进入了那间连窗户都没有的小屋。屋里昏暗潮湿，霉味冲鼻。“种食用菌的地方，免不了这股味，就是为了还原它们的自然生长条件。”王守宪说。 地上整整齐齐地摆着木屑捆扎成的菌棒，几簇木耳刚刚冒出来，看上去毛茸茸的。王守宪拿起一个菌棒，小心翼翼地仿佛捧着个孩子。“这是门头沟灵山的...
走进位于水口乡的长兴振其食用菌种植有限公司，一间间茅草棚内阴暗潮湿，这是种植食用菌特定的环境，架子上一排排食用菌蘑菇整齐排开，长势喜人。柏正其是这家公司的负责人，2007年在一个偶然的机会中，他看到了高效农业产业发展的历史性机遇和水口当地的区域优势，经过大量市场调研后，决定投资食用菌（双色蘑菇）种植。 长兴振其食用菌种植有限公司于2007年4月正式注册成立，致力于创建一个高起点、高标准的农业科研开发示范...
常规品种的新鲜香菇，过了清明节市场上就没了，但吴忠夏的反季节香菇却是个例外。4月12日，笔者在吴忠夏家的菇棚里见到他时，他正在伺弄反季节香菇。他说，种反季节香菇，目前在光泽县只有他1家，这批5000袋反季节香菇，过个把月就能在本地上市。由于数量有限，这种香菇价格比冬春季的要高1倍，而且供不应求。 54岁的吴忠夏是浙江省庆元县百山祖乡人。生长在庆元这个中国“食用菌之乡”，吴忠夏从小就接触食用菌，20多岁就掌握...
为了发展磨菇产业，他先后到重庆、福建等地拜师学艺、考察市场。向川，石会镇的一位普普通通的农民，15年来凭着执着的信念，不断探索种菇技术，从年产磨菇不足3000袋发展壮大到6万袋，实现年产值30万元，成功走上种菇致富路。 萌生种植磨菇念头 今年42岁的向川，上个世纪90时年代初，他从黑溪镇举家搬迁到石会集镇居住。由于在当地没有田土，为了生存，他和妻子租赁3亩土地以种菜谋生。 头脑精明的他在市场上销售蔬菜的时候，细...
上海市农业科学院食用菌研究所成立于1960年，是我国建所最早、学科齐全、综合技术力量较强的食用菌专业研究所，现有职工60多人，其中有硕博士学历的人员30多人，已形成食药用菌遗传、育种、栽培和深加工等优势研究领域。近年来我所在我国食用菌未来两大发展方向上进行了大量的研究工作，在工厂化栽培技术方面，进行了从工厂化专用品种的选育，到配套裁培技术，再到控制系统等关键技术的研究；在深加工技术方面，进行了加工专用...
山东嘉元食用菌科技有限公司注册成立于2003年10月，注册资本400万元，所有制形式为民营企业，主要经营业务为食用菌菌种、菌包生产销售，技术推广服务，发展食用菌生产基地，回收基地产品及加工销售。公司位于济南市济阳县济北开发区，占地50亩，建有标准化菌种厂，年菌种生产能力100万瓶（袋）；出口罐头加工厂，年生产能力10000吨。主要产品为食用菌菌种、平菇菌包和各种食用菌罐头。 为拓展国际市场，2007年2月公司投资120万...
