2011年11月21日，第五届中国蘑菇节在漳州召开之际，山东泰安美泰瑞达机械有限公司总经理张纪东先生作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。 张总首先介绍了山东泰安美泰瑞达机械有限公司的基本情况：美泰瑞达机械有限公司坐落在泰山脚下，是专业研发双孢菇工厂化种植生产设备及工艺的高新技术企业。目前公司150人，技术研发团队15人，虽然公司规模小，但是研发的设备是目前国内比较先进的。研发团队学习荷兰先进的发酵工艺，然后...
2011年11月21日，在第五届中国蘑菇节召开期间，易菇论坛知名网友“香菇人”张小奇先生作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。 张先生首先跟广大从业者分享了他的从业经历： 18岁进入食用菌领域，初期进行银耳栽培，1974年到三明真菌研究所接受银耳和菌种栽培技术培训，经过培训扩充了对食用菌的专业知识的新认知，后来在供销社、微生物站从事微生物应用方面工作，1984年开始个体经营，进行食用菌菌种生产和栽培技术推广工作至今...
2011年11月21日，第五届中国蘑菇节在漳州召开之际，江阴东华机械有限公司总经理徐东华先生作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。 东华机械作为食用菌工厂化设备的供应商，徐总首先介绍了东华机械为广大从业者提供的食用菌设备：东华公司以前是专注于食用菌灭菌器的生产，在企业不断壮大过程中，在食用菌生产上做了很大的调整，在打包、装瓶自动化生产线上努力跟上国际先进水平。在现有灭菌器的基础上进行调整，开发出了真空冷却...
易菇网讯：2011年9月9日，首届中华菌文化节（平泉）暨中国北方食用菌发展联谊会在平泉召开之际，河北省平泉县人民政府县长蔡福浩接受易菇网的专访。 平泉县作为全国食用菌投资的第一热土，先后被中国食用菌协会等国家有关部门命名为“中国食用菌之乡”、“全国食用菌行业先进县”，在食用菌产业发展中平泉将菇菌文化引入到产业发展中，对于这方面的具体工作，蔡县长对易菇网工作人员介绍到：平泉经过几十年努力，食用菌产业发展...
易菇网讯：2011年9月9日，首届中华菌文化节（平泉）暨中国北方食用菌发展联谊会在平泉召开之际，中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强先生作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。 刘秘书长在接受易菇网采访时对第五届蘑菇节的筹备工作做了预告，他说：中国食品土畜进出口商会将在11月20到22日在漳州举行第五届蘑菇节，几个特色内容为：一是在花博会召开期间的18号到22号举行食用菌展览。二是将安排食用菌工厂化和食品安...
易菇网讯：2011年9月9日，首届中华菌文化节（平泉）暨中国北方食用菌发展联谊会在平泉召开之际，上海科学技术文献出版社综合编辑室主任胡德仁作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。 胡主任在接受易菇网采访时首先介绍了《中国食药用菌学》出版的情况，他说：中国是食用菌最大的生产和出口国，作为科学文献在食用菌届至今没有很权威的工具书，他们通过联系100多位全国顶尖的食用菌专家、教授、项目学术带头人经过4年多的不懈努力...
易菇网讯：2011年9月8日，首届中华菌文化节（平泉）暨中国北方食用菌发展联谊会在平泉召开之际，我国著名菌物分类学家卯晓岚老师在中华菌文化博览中心接受易菇网的专访。 卯老师作为我国著名的菌物分类学家，在书画艺术领域也建树颇丰。卯老师在接受易菇网采访时首先介绍了我国菇菌文化的现状，他说：我国菇菌文化历史悠久内容丰富，目前把菌文化、菌类的发展和农产品的加工结合起来才刚刚开始，必须重视菌文化，文化反映一个企...
在河北平泉县百家蘑菇庄园里，菇农吕振友家的滑子菇和香菇刚刚采收完毕，易菇网工作人员与他拉起了家常，吕振友向易菇网工作人员讲述了他的种蘑菇生活。 易菇网：你从事滑子菇栽培多长时间了？ 吕振友：五年时间了。 易菇网：以前还有栽培过其他品种吗？ 吕振友：没有，一直种滑子菇。 易菇网：种菇以前你是做什么工作的呢？ 吕振友：一直在外地打工。 易菇网：那回来之后怎么会种菇呢？ 吕振友：看到别人赚钱了，自己就想做了...
菇农李克群是河北平泉县百家蘑菇庄园的一位普通菇农，他刚刚采收完香菇，向易菇网工作人员热情地介绍了他种蘑菇的情况。 易菇网：你的香菇现在采摘量是怎样的？ 李克群：我一共14个棚，有时候是7个出菇，7个养菌，循环使用。7个菇棚出菇最多的时候在一百多箱，一箱在20多斤。 易菇网：一天采摘几次？ 李克群：每天两次，早晨5点到9点采一次，下午3点多再采一次。 易菇网：夜里有采摘的时候吗？ 李克群：在出菇最密集的时候晚上...
易菇网讯：2011年9月9日，首届中华菌文化节（平泉）暨中国北方食用菌发展联谊会在平泉召开之际，河北省平泉县食用菌办公室梁希晨主任作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。 首届中华菌文化节在平泉召开，梁主任介绍了会议的召开情况：本次以“求真、务实、讲求实效、促进地方经济发展”为主旨，在会议筹办中，第一根据平泉县食用菌发展的情况，如设施化程度低、产品销路不畅通、对工厂化技术掌握的不全面等，邀请中国食用菌协会...
