红托竹荪产业进入快速发展期，产业拓展空间大；红托竹荪与大扶贫结合下的裂变发展已列入政府政策支持层面；毕节市和黔西南州已被列入重点发展区域。
白色毛木耳今后还需要研究解决的问题有四个方面：白色木耳与野生型生物活性比较。白色性状是隐形性状？白色性状是单基因控制、还是多基因控制？白色性状功能基因发掘与鉴定。
玉木耳是李晓博士选育的木耳新品种，色泽温润如玉，晶莹剔透，洁白无暇。耳片圆边、少筋、肉厚、单片。是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。
康冀川教授表示，当前对蛹虫草菌种退化机制还未完全认识，菌种退化严重制约生产和推广，规模化生产风险很大，应通过加强基础研究，解决菌种退化和复壮难题，建立规范的可持续发展的虫草生物资源中心为生产服务。
桑黄作为一种名贵药材，在中药店、药材市场可售，具有抗癌、免疫增强/恢复、抗氧化及其他药理作用。目前桑黄产品开发存在的问题与基础平台建设需要继续申请制订浙江省桑黄中药饮片炮制规范；桑黄菌种的鉴定、确定...
沐野1号（my1) 我国首次发现的可商业化栽培的野生双孢菇，具有褐色、柄长，口感口味脆浓香的形态特征，2008年８月17日在五台山林中草地上发现，当地俗称香妃蘑。
对我国食药用菌驯化栽培的思考可以从：生物学研究是驯化的基础：冬虫夏草；产业发展与科学研究：羊肚菌；理论上都有驯化栽培的可能性；木腐菌居多，加强草腐菌的驯化及木腐菌草腐化研究四个点进行思考。
食用菌包括野生菌的精深加工，一直是我国食用菌产业的薄弱环节，既限制了消费和市场开拓，又阻碍了产业发展，降低了产地生产效益。
杨祝良研究员表示，全球已知野生食用菌2500余种，我国已知约1000种，云南有近900种，约占世界食用菌物种的36%，占全国的90%。名贵、重要的有近100种，野生菌资源丰富，“野生菌王国”名副其实！
蘑菇中毒是我国突出的公共卫生问题，国家突发公共卫生事件信息管理系统报告资料显示，蘑菇中毒死亡人数居食物中毒致死人数的首位，且各个地区蘑菇中毒发病差异较大，西南区域的云南、贵州、四川、广西发病率高，...
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