
据相关部门统计,云南省是全球野生菌品种和数量较多的地区。一方面,从山林到餐桌,“云菌”以其绿色天然的品质、独特而丰富的口味,从云南走向世界,触动世界的味蕾;另一方面,近10年来,云南省每年食用菌中毒...

截至目前,云南常见野生食用菌名录地方标准制定工作顺利推进,已收集整理500余篇野生菌相关文献、6800余条检验数据,梳理出227种野生食用菌和14种条件可食野生菌,并对每个菌种中文名称、常用名、拉丁名、标本号...

此次战略合作协议的签署,未来双方将充分发挥优势,借力易菇网促进云南食用菌产业在行业的影响力,实现合作方的互惠互利,共同促进云南食用菌产业的健康发展。

此次会议,通过产业研讨、菌文化宣传、精准扶贫、健康中国、品牌建设等几大主题的融合,向世人展示了云南省食用菌产业的前景和发展方向,相信未来的云南食用菌产业发展将会更加昌盛繁荣,引领世界食用菌产业发展...
除了提高松露开发和保护意识外,还需要让云南消费者真正认识到松露的营养价值和经济价值,让云南的野生菌资源能得到最大程度的开发和利用。野生菌是云南人的福,云南人应该好好珍惜利用,创造出最大的经济价值。
9月1日,云南省食用菌协会野生菌烹饪美食分会正式授牌成立,该分会将挖掘整理传统野生菌烹饪技艺和传统野生菌特色菜,助推云南省野生菌走向世界。
截至19日,与去年同期相比,全省野生食用菌中毒事件发生起数、中毒人数、死亡人数均明显减少。云南的野生食用菌中毒防控工作,得到了国务院食品安全办、国家市场监管总局的肯定。
该产业协会经云南省民政厅批准成立,是云南省首家非盈利食用菌团体。会上产生了第一届云南省食用菌产业协会第一届会长、副会长等其他人选。