要区分野生蘑菇有没有毒比较困难，普通市民不要随便采摘。目前，泉州山区大约有500多种野蘑菇，其中至少有30多种明确有毒，还有100多种难以辨别。昨天，泉州市农业科学研究所为我们介绍10种泉州较常见的毒蘑菇，...
一季度全国食物中毒事件情况显示，一季度发生在家庭的食物中毒事件报告起数、中毒人数及死亡人数均最多。其中，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件3起，中毒9人，死亡5人。
公众要增强自我保护意识，不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，若食用后出现中毒症状，需立即采取措施，及时到医院救治；各类相关食品生产经营者则要提高警惕，保障食品原料进货、储存、加工、烹调等各环节的食品安...
昨天下午，记者找到了这棵法桐。看到所有的蘑菇都是通体黑色，一簇一簇的抱团生长。见到记者拍照，有好奇的市民凑过来看看之后说这法桐下这么多蘑菇以前自己还真没看到，还有市民最关心的就是：“这蘑菇也不知道...
对于近日网络上广为流传的“蘑菇重金属”说法，专家表示，食用菌基本是在车间或者大棚里种植，只要附近没有污染源，就可以认为切断了重金属的污染。个别药用菌镉含量相对较高，但并不属于常见食用菌范畴，目前市...
深圳市疾控中心营养与食品卫生科主任医师张锦周指出，有人认为无毒蘑菇颜色朴素，其实这种说法不靠谱。张锦周以白蘑菇白毒散举例说道，这种蘑菇外表上看来光滑挺拔，颜色也纯洁朴素，但实际上有毒，在欧美国家被...
东莞谢岗五星村的刘志武带着一双儿女爬银屏山采摘野蘑菇，食用后中毒被送至广州抢救。遗憾的是，三人最终相继离开人世。“杀手”就是广东地区头号毒菇杀手——白毒伞。
我国每年都会发生多起食用野生毒蘑菇中毒事件，毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。
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