河北食用菌产业历史悠久，主要品种有香菇、平菇、双孢菇、黑木耳等，珍稀品种有栗蘑、羊肚菌、大球盖菇、灵芝、白灵菇等，工厂化种植品种有金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等。如今，这些优质食用菌产品有了共同的品牌—...
食用菌产业技术研究院以全面提升食用菌产业技术和发展水平为目标，以产业化关键技术及其集成和产业化开发为主要任务，根据市场需求，研究和推出具有自主知识产权的核心技术及其产品。
河北农业大学食品学院负责人说：“这一食用菌产地加工项目的完工，是河北省建成的第一个食用菌饮料项目，不仅增加当地蘑菇种植的附加值，还带动周边群众扩大种植规模。”
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