在中国食用菌协会会长张祥茂看来，中国食用菌行业发展速度非常快，食用菌现在已经被人们逐步认识。但是，食用菌产业要数量也要质量，“食用菌市场的扩大不能仅靠鲜食，还要做好深加工，在标准化的基础上实现规模...
猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，也因保健功效备受消费者青睐。近日，马站镇去年引进的猴头菇高效农业示范项目传来了喜讯，第一批猴头菇已经陆续出菇，目前正处于菌包培养、出菇及晾晒烘干阶段。
中国是食用菌产出大国，2014年产出近2000万吨，占世界的70%，同时也是消费大国。然而在众多的香菇产地中，浙江庆元，凭借着不可复制的生态环境和文化底蕴，于百菌齐放中“一菇独秀”。
近日，浙江省龙泉市农村信用联社设立了首家“食用菌产业社区银行”，目前已经在“浙闽赣食用菌交易中心”旁正式营业，该社区银行可为中小食用菌收购商提供专业、便捷的信贷支持。
食用菌产业是龙泉市的传统产业、特色产业，为提升食用菌综合生产能力及产业公共服务能力，龙泉市积极争取将食用菌全产业链提升建设项目列入2014年浙江省农业重大项目。据龙泉市农业局消息，龙泉市食用菌产业全产...
2014年，武义县食用菌年生产规模达到6860万袋，预计总产值将达3.75亿元，菇农增收9500万元左右。武义县目前年栽培3万袋以上、年收入20万元以上的食用菌专业大户达120多户，并成功选育了香菇新品种“浙香6号”。
2014年，浙江杭州市桐庐县城南街道大丰村一些食用菌种植户引进了新品种——黑平菇，获得了良好的经济效益。眼下，不少菇农正在忙着采收黑平菇。经过菇农精心培育的平菇不仅菇形好，质地脆嫩而肥厚，市场前景看好...
灰树花是一种食用兼药用真菌，鲜品脆嫩爽口，干品香味浓厚，营养丰富，具有很好的保健作用和药用价值。日前，从 尖山镇康宇生态农业有限公司传来喜讯，该公司首次试种2000袋灰树花栽培种，预计可种植灰树花10万袋...
近来，浙江省食品药品监督管理局对《浙江省中药炮制规范》2005年版收载的灵芝孢子粉炮制规范进行了修订，并于2015年1月1日正式实施。该炮制规范的颁布实施，对控制灵芝孢子粉饮片质量、保障公众安全等具有重要意...
生产菌棒的原料是木材，毫无疑问，生产黑木耳需要砍伐林林，而且是要砍伐非针叶林的林木，那么发展黑木耳食用菌特色产业，是否会造成生态破坏呢?
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