江西进贤县张公镇张庙村利用政府用地与资金政策，建成30个温室大棚的“公司+基地+农户”菌菇示范园，年种两季草菇、一季双孢菇，预计总产150万斤、产值700余万元，消耗秸秆4000吨，带动20余名村民人均年增收3万元...
由中华全国供销合作总社归口管理的《杏鲍菇》《猴头菇》《平菇》《双孢蘑菇》《羊肚菌菌种》《草菇菌种》六项国家标准，已于2026年1月1日正式实施。标准系统规定了六大品种（含菌种）的质量要求、检验规则、标志...
11月17日，由中国科学院微生物研究所与泰国BIOTEC联合主办的“澜湄合作：食用菌技术转移与知识交流研讨会”在北京开幕。来自中国、泰国、老挝、越南等国的专家学者围绕香菇、木耳、草菇等食用菌的育种、栽培、加...
文章介绍了西南科技大学生命科学与农林学院退休教授贺新生在四川省金堂县赵家镇发现的一种新型野生低温型草菇。这种草菇具有独特的低温适应性，能够在深秋甚至冬季生长，打破了传统草菇仅在夏季生长的季节限制。...
四川成都金堂县11月（10 ℃）木屑堆中首次冬季出菇——经四川省食用菌协会鉴定为极罕见耐低温草菇变异株，木屑发酵自热形成“天然恒温箱”，具广温育种科研价值；专家呼吁勿采食，须形态-DNA-毒素-污染四步鉴定。
草菇营养丰富，口感鲜嫩，深受人们的喜爱。用于草菇生产的基质种类多样，其中废棉籽壳是一种传统的草菇栽培原料。食用菌菌渣是食用菌采摘后的废弃基质，全世界每年产生约6400万吨，它的处理和处置是一个亟待解决...
辽宁省盘锦市双台子区常家村通过引入高校技术团队，在香菇大棚休棚期成功发展草菇轮作种植，有效提升土地利用率与产业效益，为乡村产业振兴注入新动能。
贵州省遵义市凤冈县凤城街道大坝村通过“企业+基地+农户”模式发展草菇规模化种植，有效带动村民就业增收，成为推动当地乡村振兴的特色产业。
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