本文探讨了食用菌（菌菇）的营养价值、历史地位以及在中国农业和饮食文化中的重要性。文章指出，菌菇因其高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇等特性，被誉为“菜粮”，并被联合国粮农组织视为“广义的粮食”。中国是...
本文报道了宜昌市农业科学院微生物研究所正高级农艺师刘世玲在2024年中国菌物学会大球盖菇（红松茸）产业分会年会上所作的报告内容。刘世玲分享了大球盖菇栽培的关键技术及模式，强调了掌握生长特性7个因子（营养...
本文报道了青岛市崂山区北宅街道通过发展林下食用菌种植项目，探索出一条富民增收的新路径。青岛千弘生物科技有限公司在北宅街道书院村建立了食用菌生态种植基地，成功试种了东北元蘑、鸡腿菇、平菇、香菇等多种...
本文报道了贵州省沿河自治县益生源生物科技有限公司通过盘活闲置资产，发展食用菌产业，推动乡村振兴的案例。该公司利用智能化设备和标准化种植方式，生产猪肚菇和秀珍菇，实现了高效生产与全年不间断供货。基地...
本文介绍了海南师范大学曾念开教授在2024年中国菌物学前沿论坛上的报告内容。报告聚焦于海南丰富的大型真菌资源，尤其是灵芝科、虫草、鸡枞及牛肝菌等特色类群。曾教授详细阐述了海南灵芝属的分类修订、虫草类真...
本文报道了邯郸市肥乡区毛演堡镇的食用菌种植与净菜产业发展情况。毛演堡镇是中国食用菌之乡，拥有2万余座食用菌和蔬菜大棚，年产鲜蘑菇12万吨，产值近2.4亿元。近年来，当地通过发展菌菇深加工产业，将鲜蘑菇加...
华中农业大学龚钰华副教授在食用菌相关会议上作了题为“六妹羊肚菌连作障碍成因及病害防控初步研究”的报告，分享了在羊肚菌连作障碍及病害防控领域的研究成果。羊肚菌作为一种珍贵食用菌，自1982年实现人工种植...
雄安新区雄县张岗乡开口二村通过“家门口致富仓”项目，成功探索出一条以农业产业振兴推进乡村振兴的有效途径。2024年6月，开口二村作为试点村，与上海市金山区廊下镇光明村开展村村联建，利用集装箱改造成“种植...
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