本文介绍了江苏省淮阴区淮高镇十里村的蘑菇种植基地，展示了双孢菇种植的盛景及其带来的经济效益。基地通过科技赋能，实现了双孢菇的全年稳定生产，并通过人工采摘确保品质。双孢菇不仅供应本地市场，还远销国内...
本文报道了贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县将食用菌产业作为“一县一业”首位产业进行打造的成果。文章通过实地走访道真县隆兴镇浣溪村的菌菇种植基地，展示了当地从传统农业向科技种菇转型的过程，以及通过技...
蘑菇通上线了由海南师范大学曾念开教授主讲的 “中国绒盖牛肝菌亚科的属、种多样性” 课程。课程聚焦海南丰富的大型真菌资源，尤其是热带雨林国家公园内的灵芝科、鸡枞和牛肝菌等，还提及中华湖生牛肝菌的发现与...
本文介绍了湖北省农业科学院副研究员王卓仁在2024年中国菌物学会大球盖菇（红松茸）产业分会年会上的报告内容。王卓仁副研究员分享了大球盖菇品种选育及秋种冬收栽培技术的研究成果。研究发现，棉杆屑、芦苇渣、...
本文介绍了常见食用菌（蘑菇）的上市时间及其特点，帮助消费者了解和挑选应季菌类。香菇主要集中在秋冬上市，平菇和金针菇全年有供应，猴头菇集中在秋季，羊肚菌在春秋季上市，杏鲍菇和鸡腿菇全年可栽培。文章还...
河南科技学院李波教授在蘑菇通平台开设课程，讲解食用菌真空油炸加工技术。课程详细介绍了真空油炸技术的原理、优势及应用，展示了该技术如何在低温、缺氧环境中保留食用菌的形状、香味和营养价值，同时赋予产品...
蘑菇通平台上线了由安徽省食用菌技术协会监事长陈全勇主讲的“羊肚菌连作重茬（障碍）防治技术”课程。课程详细讲解了羊肚菌连作重茬问题的根源、对生长环境和土壤微生物群落的影响，以及土壤改良、轮作休耕、生...
本文介绍了蘑菇通平台上线的“白灵菇安全高效生产加工关键技术探讨”课程，主讲人为河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增。课程内容涵盖了白灵菇的基础知识、营养价值、先进生产技术、精深加工技术研究以及...
本文介绍了贵州大学文庭池教授关于“中国虫草资源及其应用研究”的报告内容。文教授指出，虫草真菌作为一类重要的无脊椎动物病原真菌，具有极高的食药用价值、生防价值和生态价值。中国是虫草资源最丰富的国家之...
切换频道
