每年的6-9月是我省野生菌生长的旺盛期，因为毒蘑菇种类繁多，鉴定需要丰富的专业生物分类学知识，即使有采摘食用习惯的人也很难识别。
金山廊下是沪郊小有名气的蘑菇产地。近年来，金山以做大做强区域特色农产品为突破口，积极推动都市现代农业发展。廊下发挥食用菌生产特色打造“蘑菇小镇”，以上海联中食用菌合作社为主阵地的“蘑菇王国”，已经...
每年的春季和雨季，各地野外就出现了大量野生蘑菇。稍有不慎就会危害生命健康。但野生蘑菇种类繁多，凭经验采食野生蘑菇存在着巨大的食品安全风险，有些毒蘑菇中的剧毒物质毒性极大，容易导致死亡。日前，在中山...
7月8日上午，一次跨越2000公里的视频连线，在中山大学附属第六医院会议室进行。“连线”的另一端，是该院放射诊断科对口支援的云南省凤庆县红塘村。在山菌大量萌发的时节，为提高当地村民对食用野生菌中毒事件的...
下进入多雨夏节，正是菌类生长旺盛期。小区绿化带、路边草地、菜地里等离人最近的地方生长的蘑菇，看似美味可口，难免引来不少市民的“垂涎”。陆续有市民因采食路边的蘑菇而发生毒蘑菇食物中毒。深圳市疾控中心...
“基地里的灵芝从栽培到生长，都是我负责管理。我从大二开始每年都利用寒暑假到公司做灵芝栽培实验，今年毕业后我会继续留在基地，争取用所学知识反哺家乡。”近日，在海南康乐岛公司生态园基地里，一个肤色略显...
随着近期雨水量的增加，在公园、绿化带中野生蘑菇陆续破土而出。为此，6月28日深圳市市场监督管理局（以下简称“深圳市场监管局”）向广大市民发出食品安全提醒，切勿随意采摘食用。
我们总在院子里的潮湿阴暗处发现新长出来的蘑菇，然而你能想象它们也能从蚂蚁身上长出来吗？据《真菌生物学》（Fungal Biology）报道，美国俄勒冈州立大学的研究人员在一只保存在欧洲波罗的海地区5000万年前的琥...
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