今年已发生9起野生菌中毒事件 云南加强野生食用菌中毒防控

云南野生食用菌中毒事件多发生在农村，应急救治工作要重在基层、重在农村。要通过深入开展应急救治技能培训、加大应急救治药品设备投入等，大力提升农村基层医疗机构食物中毒应急救治能力和水平。

“头水菌”上市 量少价高还买不着

今年野生菌上市时间早于往年一个月左右，就在前两天，采到了今年的第一茬野生鸡枞菌，“三朵大白鸡枞菌有600多克，昨天刚以900多元的价格卖到了上海。

贵阳云岩区市场监管局贵乌分局开展加强预防野生菌类食物中毒工作

野生食用菌企业如何建立HACCP体系

野生食用菌采摘、生产加工是四川藏区的重要产业之一，建立并实施以HACCP体系为核心，符合产品特性、行业特点和藏区特色的食品质量安全管理体系，推动藏区野生食用菌产品扩大出口，契合中央精准扶贫的思路，将有力...

云南：“中国·南华野生菌信息港”项目获国家专项基金1700万元

日前，“中国·南华野生菌信息港”项目获得国家第三批专项建设资金1700万元，成为云南省获得国家专项基金支持的2个“互联网+”重大工程项目之一。

云南南华举办野生菌美食文化节 13510克菌王成亮点

8月9日上午，第十二届中国·南华野生菌美食文化节冒雨在云南省南华县城龙泉广场开幕。美食节将持续到11日，期间，将举行开幕式文艺演出、招商项目推介暨项目签约仪式 、野生菌美食大赛、群众文艺联欢暨篝火焰火晚...

野生菌来袭温室牛肝菌将遭遇寒冬？

专家：夏秋野生毒蘑菇生长旺盛 谨防食用中毒

目前，贵州省已发布预警严禁各类学校食堂、重大接待和群体宴席加工制作野生菌；其他餐饮服务单位尽量不要加工制作野生菌，生产、加工野生蘑菇时，要确保可食蘑菇不会混入有毒蘑菇品种。

拉萨重点发展食用菌产业带驯化本地野生菌　大力建设工厂化生产区

据悉，2014-2016年，通过工厂化生产企业与相关科研院所合作的方式，由政府支持、企业自筹资金建设食用菌工程技术研究中心等平台，完成种质资源保藏、驯化与质量检测实验室1-2个。同时依托项目支持，完成1-2个西藏...

南华县野生菌产业发展现状与策略