在澜沧江—湄公河地区，ICRAF根据不同森林类型建立了10个大型真菌监测样地，发现了真菌新种近500种，已经描述发表200余种，初步筛选了具有市场价值的野生食用真菌108种，成功驯化栽培5 个新种野生食用真菌。
截至19日，与去年同期相比，全省野生食用菌中毒事件发生起数、中毒人数、死亡人数均明显减少。云南的野生食用菌中毒防控工作，得到了国务院食品安全办、国家市场监管总局的肯定。
云南野生食用菌中毒事件多发生在农村，应急救治工作要重在基层、重在农村。要通过深入开展应急救治技能培训、加大应急救治药品设备投入等，大力提升农村基层医疗机构食物中毒应急救治能力和水平。
公告提到，学校食堂（含托幼机构）、旅游景区供餐单位等群体性聚餐，严禁加工野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。
进一步加强食品安全监管队伍和基层食品安全协管员、信息员队伍建设，对野生食用菌中毒防控工作实行区域负责、任务分片、责任到人、宣传到户，构建严密的野生食用菌中毒防控工作网络。
培训会议提出，采取四条具体措施把野生食用菌中毒事件预防在前、管控在前，最大限度减少甚至避免野生食用菌中毒事件的发生：一是加强领导。
云南省食品药品监管局副局长刘本军表示，之所以选在全省野生食用菌尚未全面上市、野生食用菌中毒事件尚未发生之时，召开野生食用菌中毒防控工作会议，是为了把野生食用菌中毒事件预防在前、管控在前，目的是进一...
培训时间为一天，分为块菌(黑松露)保护与种植园管护技术，松茸生态保育促繁及采收技术，林下腐生大型真菌(食用菌)生态促繁种植及采收技术3个专题。学习内容丰富，专业性强，与怒江州当前生态脱贫工作有着十分紧密...
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