本文报道了2025年3月7日在湖北襄阳召开的湖北省食用菌协会2025年年会。会议由湖北省食用菌协会会长肖扬主持，围绕食用菌产业发展的重要议题展开深入探讨。会议期间，多位一线专家就羊肚菌主产区面临的挑战、随州...
本文详细介绍了云南省在食用菌产业方面的成就和发展。文章从昆明市晋宁区六街镇新寨村羊肚菌种植基地的丰收场景切入，强调了云南作为“野生菌王国”的资源优势。文章指出，栽培食用菌的出现弥补了野生菌季节性上...
近期，随着气温升高、雨水增多，野生蘑菇进入生长旺季，误采误食有毒野生蘑菇导致中毒的风险激增。为切实保障人民群众生命健康安全，赣州市石城县市场监管局以“预防为主、防控结合”为原则，全面开展野生蘑菇中...
2 月 16 日，云南?南华野生菌加工产业园生态美食文化步行街建设项目开工。该项目位于云南?南华野生菌交易中心南侧，总投资 1 亿元，规划用地 46.69 亩，有独特的建筑设计和路线规划，融合 “野生菌美食 + 文旅体...
2024年12月13日，靖州县茯苓专业协会发布公告寻找野生鲜茯苓。经过二十余天的地毯式搜索，平茶镇小岔村村民胡趁碧在海拔820米的山坡上发现了一窖生长3至4年的野生鲜茯苓。在中国科学院微生物研究所研究员董彩虹和...
本文主要介绍了羊肚菌的营养价值、食用注意事项、烹饪方法、食物搭配禁忌、野生与人工栽培的区别，以及采摘、挑选和存储方法。文章通过采访杨凌职业技术学院秦岭食用菌产业研发中心副教授王锋，详细解读了羊肚菌...
在第十二届全国食用菌学术研讨会上，云南省农业科学院李树红研究员作了题为“野生食用菌种质资源评价及可持续利用”的报告。报告指出，中国食用菌栽培品种达80多种，形成商品50余种，其中80%的品种带有外国种源血...
中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员在公开课中介绍了云南丰富的野生菌资源及其多样性。云南孕育了多种色彩斑斓、风味各异的野生菌，如牛肝菌、灰肉红菇、干巴菌、松露、网盖牛肝菌和松茸等，这些野生菌不仅是...
2024年12月26日，丽江举办了高原羊肚菌产业溯源大会，由丽江德商汇（松茸交易中心）和顺丰速运联合主办。大会通过线下和线上的方式进行，线下活动在玉龙县财祖度假酒店举行，线上直播预计覆盖20万人。活动内容包...
即使在冬至时节，云南作为“野生菌王国”，依然能够提供松露和羊肚菌等野生菌。云南木水花野生菌交易中心目前以松露为主打产品，同时羊肚菌也成为受欢迎的菌类。文章描述了交易中心内松露和羊肚菌的供应情况、价...
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