伴随着雨季的到来，菌子噌噌往上冒，又到了云南人捡菌、吃菌的季节。然而，野生菌虽美味，风险却不容忽视，每年吃菌中毒的事屡见不鲜。“哪些菌子不能吃？野生菌中毒有哪些症状？该如何急救……陪伴大家度过一个...
雨季将至，各类食用野生菌陆续上市，自采误食野生菌中毒事件时有发生。为切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，根据《云南省人民政府食品安全委员会办公室关于加强野生菌中毒防控工作的通知》要求，昆明市人...
云南独特的地理环境气候造就了云南食用菌的丰富多样性，而云南野生食用菌更是世界之最。据不完全统计，2020年云南食用菌产量74.4万吨，产值超250亿元，野生食用菌年产量超22万吨，产值约166亿元；栽培食用菌规模...
4月8日，贵州省市场监管局发布安全警示，贵州是一个多民族的山区省份，森林植被丰富，野生菌种类繁多，据有关资料记载，贵州大型真菌近800种，毒菌近70种，还有很多尚未被发现和识别。
近日，随着柳州气温回暖、空气湿度增加，野生蘑菇进入生长旺盛期，同时也是毒蘑菇食物中毒的高发期。为有效预防误食野生毒蘑菇中毒事故发生，切实保障广大市民群众饮食安全，4月5日，柳州市市场监管局发布信息提...
3月22日，来自云南省供销合作社联合社的消息，该社印发的《云南省食用菌产业“十四五”发展规划和二〇三五年远景目标》（以下简称《规划》）提出，通过“一核一带两翼”“966”产业布局和七大重点建设任务，把昆...
一到春天，各种野生菌类和其他植物都进入了生长旺盛期。人们在郊外、公园经常看到很多冒出了头的野生蘑菇，它们的白伞和白杆长得很“干净”，但是千万不要被外表迷惑——它们可能是剧毒蘑菇。并且，有毒的蘑菇时...
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