云南省政府食品安全委员会办公室介绍，2018年云南省共发生食用野生菌中毒事件20起，中毒人数112人，中毒后死亡人数15人。全省中毒事件总数、中毒人数、死亡人数与2017年相比均明显下降。
培训会由贵州科学院省生物研究所党委书记何梅主持，贵州科学院院长谭红在培训会上安排食用菌团队近期重点工作任务，科研机构服务企业项目“贵州主要野生食用菌产业化技术集成及示范推广”单位、相关企业、基地人...
据相关部门统计，云南省是全球野生菌品种和数量较多的地区。一方面，从山林到餐桌，“云菌”以其绿色天然的品质、独特而丰富的口味，从云南走向世界，触动世界的味蕾；另一方面，近10年来，云南省每年食用菌中毒...
近日，北川羌族自治县市场监督管理局在县电视台发布了2019年野生菌安全消费警示，提醒广大群众不要采摘、食用野生蘑菇，不销售不明品种、不明来源野生蘑菇。
日前，韶关驴友在市区莲花山森林公园徒步时，发现了一大一小两株野生菌类，经韶关林业部门核实，确定为鬼笔科真菌黄裙竹荪实体真菌野生种，该菌类在我国南方均有分布，主要在夏、秋之际生长分布于竹林或阔叶林中...
景东自然保护区管护局社区科副科长刘长铭介绍，在浙江大学科技人才支持下，景东自然保护区管护局全力配合“景东野生菌资源生态功能促进及开发利用”项目，项目团队经过5年的野外实地考察、取样，已搜集近1200余种...
野生菌富含蛋白质、氨基酸、粗纤维、多种矿物质和维生素，其味道鲜美，经常食用菌对增进人体健康和预防疾病有很多帮助，因之，深受人们青睐。但食用野生菌却潜藏着中毒的危险，轻则恶心、呕吐、腹泄，重则休克、...
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