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形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，
新加坡研究人员发现，金针菇和香菇中含有的某些物质，可以提高人体免疫力，有助于预防和治疗癌症。据新加坡《联合早报》日前报
这两天江山市的金针菇销售已经进入白热化，这天早晨，价格稍有回落，菜市场的个体户们就抢了起来。记
安徽日报3月13日讯日前，淮南市潘集区高皇镇生产的200多吨金针菇，被加工成罐头后销往新加坡等国家和地区，这也是潘集区金针菇首
寿宁县试种白色金针菇大获成功，受益菇农个个喜上眉梢。种这种菇投资少、周期短、见效快，不仅保护了森林资源，而且前景看好。1
晨报综合消息中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说，金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人
本报10月29日讯拌料的、装袋的、接种的、消毒的，车来人往，一派繁忙景象。前天，笔者在开化县华埠镇溪上村看到，村里男女老少
东北网绥化７月１３日电 肇东市向阳乡百合村在种植业结构调整中看准市场行情，带领农民靠栽植白色金针菇闯出了一条致富路。&nb
据悉，2005年韩国金针蘑价格与往年价格相差甚大。2004年开始由于消费低迷及供应量增加等原因，金针蘑
定海的曹先生近日给晚报打来电话，说了一件蹊跷事，从超市买来的熟金针菇里居然吃出一只死蜘蛛！“五
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