湖南师范大学教授张志光表示，“蘑菇的蛋白质含量很高，是普通蔬菜、水果的2～4倍，甚至比肉类还高，仅次于牛奶的蛋白质含量。另外，蘑菇里含有大量的不饱和脂肪酸，对人体非常有益。动物脂肪里也有脂肪酸，但基...
为贯彻落实国家职业资格证书制度，推进食用菌行业高技能人才队伍建设，中国食用菌协会拟在山东省东营市举办第二十二期《菌类园艺工》职业资格培训班，本期培训班由易菇网（www.emushroom.net）承办，山东正汉生物...
湖北省食用菌协会成立于1984年，是我国较早成立的食用菌行业组织，目前协会的运营情况良好，2014年是湖北省食用菌协会成立三十周年，经湖北省食用菌协会决定，将于2014年9月14-17日在湖北武汉举行的中国食用菌博...
湖北省食用菌协会2014年年会暨新产品新技术交流会在湖北省枣阳市国际大酒店开幕，来自湖北全省以及浙江、山东、陕西、福建、河北、安徽等地的参会代表260余人参加了此次会议，大会开幕式由湖北省食用菌协会副会长...
据悉，湖北省食用菌协会2014年年会暨新产品新技术交流会于2014年6月8日－10日在枣阳国际大酒店召开，会议由湖北省食用菌协会主办，枣阳市农业局、易菇网共同承办。
来自中国食用菌协会数据统计，中国已是最大的食用菌生产国，占全球总产值的70%以上，对外食用菌系列主要出口香菇，香菇已成为中国人餐桌上常见的菜肴，香菇含有维生素、氨基酸和蛋白质，以及人体所需的微量元素，...
工厂化专业委员会自成立一年以来，在扩大科普宣传、建立内部协调合作机制等方面取得了显著成效，此项目的推行对摸清我国食用菌工厂化产业发展的现状，从而充分发挥协会和专业委员会对产业发展的引领作用具有重要...
易门县野生食用菌协会的成立，为易门县野生食用菌产业发展起到了窗口与平台的作用，对促进科学合理开发利用野生食用菌资源，实现野生食用菌产业持续健康发展，创立独具特色的“菌乡易门”品牌，促进农民增收致富...
4月23日，中国中国食用菌协会向各省、自治区、直辖市食用菌协会、食用菌主管部门、各会员企业下发了中国食用菌协会关于在全国食用菌行业企业开展综合实力情况调查统计工作的通知。
经湖北省食用菌协会常务理事会研究，湖北省食用菌协会2014年年会暨新产品新技术交流会定于2014年6月8－10日在湖北省枣阳市召开。
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