
云南周年都有不同种质的食用菌发生:每年5~11月,是云南的雨季,是大量食用菌发生的时期,这期间又以7月份发生最多,8月份稍次,故民间有“7月是金8月是银”的说法。

在国内市场,云南野生食用菌产品也占有广阔的市场,在云南省的120多个县市,每个县市都几乎有野生食用菌市场,星罗棋布,如昆明市关上的野生食用菌餐馆一条街,已举世闻名,名扬中外。
泽州县高都镇北街村的王志祥,从20岁开始种植食用菌,到现在已经有18个年头了。18年来,他坚持不懈地钻研种菌技术,成为十里八乡有名的种菌能手。
该所与拉萨市、林芝地区等地科技部门和科研单位合作,开展对当地珍贵的林下资源如冬虫夏草、松茸、灵芝等的调查,进行珍稀野生菇类的栽培,积极推动当地特色产业发展。
这次培训力求在增强群众技能上做文章,在实用技术培训上下工夫,切实引导群众掌握特色食用菌产业的种植技术,为拓宽农民增收致富渠道打下坚实基础。