气温适宜，新鲜的蘑菇上市量也逐渐加大。如今，商丘市市场里蘑菇的身影渐渐增多。早几天一斤还卖上两元多钱的平常蘑菇，眼下价格便宜了不少。昨日，在商丘农产品中心批发市场，一位张姓菜商告诉记者，近日蘑菇价格持续下滑，目前一斤卖到1.5元。
昨天，在商丘农产品中心批发市场，记者看到不少用纸箱盛的白白的蘑菇，都是新鲜的。尽管如此，近期蘑菇的价格一路下滑。“这段时间蘑菇降价，主要是因为气温适宜其生长，上市量在不断增加，价格自然会便宜些。”问到蘑菇降价的原因，张姓菜商对记者分析道。随后他也坦言，尽管价格降了不少，但与其他蔬菜相比，蘑菇销量并不是很好。
与此同时，记者在采访中发现，迫于难储存等原因，也有部分菜商对蘑菇并不感冒，“蘑菇不好储存，一两天卖不完就不好卖了。”株洲路菜市场的一位菜商告诉记者。
蘑菇微寒、性凉、味甘；有抗癌、降血糖的功效，与葱白儿同食可以促进血液循环。 蘑菇益气开胃，适宜于老年人和糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。
