4月17日，在齐河县大黄乡某食用菌科技公司的2号菇房外，几个工人将一箱箱金针菇装上了货车。司机马连福说：“这些小蘑菇要被拉到济南去，然后它们经物流公司运往北京、辽宁等地的批发市场。”
每天马连福要往返济南3趟，企业当天产出的5吨蘑菇会全部运出去。不仅如此，在大黄食用菌规模产业园里，6家食用菌栽培企业的小蘑菇都不愁卖。目前，该园区的食用菌销往济南、天津、河北、北京等20个省市。
“销售市场的稳定，源于产业的规模和实力。我们精心打造食用菌产业园，让小蘑菇‘抱团’闯市场。”山东省齐河县大黄乡乡长杜海伟向记者解密。
大黄乡拥有“全国小蘑菇新农村建设先进乡镇” 、“省食用菌生产基地乡镇”、“省食用菌生产示范基地”三块金字招牌，广大农民有着多年食用菌栽培传统和经验。然而，原有的分散的农户栽培根本无法与现代市场的需求相适应，更无法抵御市场风险。构建现代产业园区，做大食用菌产业集群，是乡领导经过分析后的果断决策。
去年3月，乡里以“两区同建”（农村社区和产业园区）为契机，通过绿源土地流转合作社，流转出1100亩土地，聘请山东省规划设计院规划设计了食用菌规模产业园。斥资300多万元，完善园区内水、电、路、网、绿化等配套设施，还争取了省现代农业生产发展资金果菜产业项目的支持，搭建暖巢待凤栖。以省级食用菌龙头企业为“磁石”，先后引来了11家企业，总投资11亿元，目前已投产7家。园区内实行工厂化栽培，已有标准化菇房320个，生产规模达8万多平方米，栽培金针菇、杏鲍菇等菌种。
“品质”是赢得市场的砝码。对于一个拥有多家企业的产业园区，抓好品质更是关键。园区严格推行标准化生产，规定新进园的企业要做到“五统一”，即统一建设标准、统一品种栽培、统一技术指导、统一标准检测、统一品牌销售。同时，还组建了瑞源食用菌协会，定期召开会议，加强各企业之间的交流和合作。该乡成立大黄食用菌研究所，聘请山东省食用菌站、食用菌协会的专家担任常年技术顾问，帮助企业试验和推广新品种，指导应用新技术，定期进行集中检测，申报品牌认证等。
拉长产业链条，使小蘑菇不断增值，才能适应市场的多元化需求。在大黄食用菌规模产业园里，不仅有食用菌栽培企业，还有食用菌深加工、有机肥生产、塑料包装等4个链条企业。杜乡长说：“我们将建成集食用菌产品研发、栽培、加工、包装、销售为一体的多元化产业园区，让我们的小蘑菇闯出更大市场。”
据悉，园区全部建成达产后，年可栽培食用菌760万平方米，总产量达1.5万吨，总产值可达3.2亿元，可安置劳动力5000余人。
