7月16日，笔者在巴东县水布垭后门村七组的天然大溶洞内看到，2500多平方米的溶洞内整齐地摆放着几十万袋香菇菌苗，大部分已经开始出菇。
“溶洞内天然恒温，种植的蘑菇因品质好、无污染，而且一年四季有香菇出售，价格好、销路好，各类香菇如今已远销到宜昌、武汉、重庆、湖南等地。”业主周黎介绍说。
2007年夏季，一次偶然的机会，当餐馆老板的周黎与朋友一起到山洞内纳凉，发现山洞里潮湿和冬暖夏凉的环境非常适合食用菌的生长，并且能节省投资成本，于是就决定在该溶洞内种植食用菌，并且租用溶洞20年。
“回收当地的秸秆、稻草、枯树枝做原材料，年出菇30多万袋，以杏鲍菇、姬菇、香菇、金针菇为主打产品，年产食用菌100万斤，年产值200多万元，解决当地农村剩余劳动力常年就业50多人。目前正准备筹集资金引进液体菌种生产线，这样可以缩短生产周期，保持菌龄一致，易于实行标准化生产。”周黎自豪地向我们介绍道。
据介绍，利用天然山洞发展香菇业，解决三大难题：一是山洞一年四季都是恒温，且在10℃—14℃之间，解决夏天持续高温造成香菇减产的问题，保证夏季有新鲜香菇上市；二是利用山洞发展香菇，解决了土地资源连片整合难的问题，降低了生产成本；三是大洞容积大，干燥，没有其他外来物的浸染，解决了梅雨季节菌棒易烂的问题。
今年，周黎注册了巴东县康源食用菌种植专业合作社，对溶洞内的香菇种植采用“公司+专业合作社+基地+农户”的经营模式，把食用菌的研发、生产、加工、销售以及食用菌袋的循环利用做得环环相扣，把溶洞内的食用菌产业做成了全县食用菌产业的展示平台，并将5年来总结出的多项抗病、增产、节省物料的新方式、新方法传授给当地的食用菌种植散户，为当地村民循环利用秸秆、稻草种植香菇增加了收入。
