消费者在冬季吃香菇产品的数量更多
在春夏秋冬四个季节中，消费者在冬季吃香菇产品的数量总体上要多于其它三个季节。回答在冬季吃香菇产品数量最多的消费者比率占35.1%；表示在秋季、夏季和春季吃香菇产品数量最多的消费者比率分别为9.5%、7.4%和6.8%；回答春夏秋冬四个季节吃香菇产品数量差不多的消费者比率占41.2%。可见，香菇产品也存在一定的季节消费差异，消费者在冬季吃香菇产品的数量更多。
近两年袋装香菇产品的消费量呈明显上升趋势
今年与去年相比表示购买香菇产品数量增加了的消费者比率占17.5%；回答今年购买香菇产品的数量比去年减少了的消费者比率占10.7%；有71.8%的消费者表示今年购买香菇产品的数量与去年相比差不多。从该项调研结果可以看出，近两年袋装香菇产品的消费量呈明显上升趋势。
消费者认为现有的香菇产品主要有哪些不足
消费者认为现有的香菇产品主要有以下不足：1、质量没保障；2、无知名品牌产品；3、种类不多；4、洗的时候水很脏；5、样式少；6、价格高；7、不够干净；8、包装简陋，卫生不够；9、不安全、不放心；10、有杂质、难清洗；11、不饱满；12、味道单一；13、质量监管不够；14、包装量大；15、品种少、选择少；16、根太大；17、有的吃起来发硬，包装不好；18、泡的时间太长；19、包装要适中；20、香菇里面有沙子；21、肉质比较瘦；22、味太淡、营养少；23、真空的有味；24、好坏分不清；25、经过化学处理、不健康；26、不干净，袋装的无质量保障；27、产品参差不齐；28、根本没有香菇味，一点也不香等等。
品牌营销是快速做大香菇产品市场的唯一方法
品牌营销的前一个阶段是品类营销。目前我国包装香菇产品市场还处在品类营销阶段，几乎所有消费者都记不住香菇产品的品牌。在品类营销阶段，消费者分不清哪个企业的香菇产品质量好，购买产品时随机性很强。这次购买的是这个企业的香菇产品，下一次购买哪个品牌的香菇产品自己也不知道。在品类营销阶段，不会有消费者信任的知名香菇品牌，香菇企业也很难做大产品销量和提升产品的利润空间。
品牌营销指的是通过专业的整合营销策划，为自己的香菇产品品牌建立清晰的品牌定位，准确界定产品的目标消费群体，规划完整的产品线，提炼产品的核心卖点，创意经典的品牌广告语，设计有品牌策略和创意策略指导的产品包装设计，建立生动化的销售终端宣传体系以及进行专业的品牌传播和市场推广等步骤，逐步在消费者心中占据好香菇产品品牌的标准和品牌位置，当消费者想购买高品质、有营养、卫生放心的好香菇产品时首先会想到你的品牌。让你的香菇品牌和产品从众多的香菇品牌和产品中跳出来，成为消费者选择好香菇产品的标准。只有通过专业的品牌营销才能够在较短时期内大幅提升香菇产品的销量。因此，品牌营销是快速做大香菇产品市场的唯一方法。
结束语：我们对精准企划的理解
精准企划就是通过对食品市场的整体把握，采用精准的市场细分策略，精准的品牌策略，精准的产品策略，精准的价格策略，精准的渠道策略，精准的广告投放策略，精准的促销策略等，集中企业资源对细分市场和目标消费群体进行精准的传播，有效减少食品企业资源和成本的浪费，快速提升品牌和产品销量的整合营销策划模式。
经过十八年营销实战的检验，从公元2008年8月起，我们将会在中国食品营销领域开创一个全新的精准企划时代。我们能做到稳定地为食品企业赢利，并且对营销策划的结果负责，真正实现了为食品企业低成本，无风险营销策划的公司理念。北京精准联合企划有限公司郑重承诺：1、为食品企业提供中国一流水准的营销策划服务；2、让食品企业所做的营销策划项目在同类竞争产品中做到最好；3、给食品企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益。营销策划客户不满意100%退款。
