备耕时节，记者来到距离伊春市区近百公里的新青区红林经营所，见到了当地人引以为骄傲的“新青木耳”。前不久，“新青木耳”成为“十八大”用餐木耳，走上了国宴餐桌。
走进木耳种植户佟晓明的菌房，一股热浪扑面而来，经过高温消毒的菌袋还冒着热气。正蹲在地上干活的佟晓明停下手中的活儿，跟我们聊了起来：“去年，我种植了6万袋木耳，因产量高、市场价格好，纯收入近10万元。今年，我准备种植8万袋。不用担心销路，因为我们的木耳都上国宴了，还有森林食用菌农民专业合作总社做后盾，信心足着哩！”佟晓明还告诉我们，他们一般从12月中旬开始做菌，到下一年4月中旬结束。
黑木耳产业是新青区的主要接续替代产业，是林场所职工群众致富增收的首选项目，全区连续9年种植黑木耳达5000万袋。但是，由于黑木耳产业发展方式不尽科学，生产组织化程度较低、产品无品牌、市场营销较弱，导致经济效益较差。为了转变这种落后的发展方式，走品牌化、合作化发展道路，这个区从2012年初开始强力推进组建森林食用菌农民专业合作总社和14个林场(所)分社，联合闯市场。统一管理经营，统一标准生产，统一打造“新青木耳”品牌，统一销售，实现合作互助、合理配置资源，推进黑木耳产业由“高数量”向“高效益”转变。
2012年该区还制定出台了《黑木耳生产管理办法》，进一步规范黑木耳生产流程，改变了过去分散经营，各自为战的落后生产方式。去年黑木耳总产量达到2250吨，同时，由于实现了标准化和无公害化生产，生产出的黑木耳又黑又亮，形状均匀，受到了消费者的认可。
在销售上，变“产供销”为“销供产”的运营模式，收到了事半功倍的成效。通过瞄准高端客户找市场、摸准市场行情定价格、打造品牌增收益等方式，目前已与全国最大的黑木耳深加工龙头企业——吉林黑尊签订了销售订单。在北京新发地、锦绣大地等农产品大市场上，新青木耳不仅备受消费者青睐，而且售价高于同类产品。
新青区负责人告诉记者，新青区走节能增效的科学发展道路，为黑木耳产业发展攒足后劲。不断鼓励种植户创新生产技术，为种植户提供人员、资金、技术扶持。去年10月，部分木耳种植户在合作社的带领下外出考察，学习立体棚式挂袋栽培技术和先进的加工生产理念，全区新增一次性加工5000袋以上的锅炉5个，一次性加工3000至4000袋的锅炉29个，今年建设棚式立体化栽培木耳大棚预计可达30座。木耳产业化发展之路越走越宽，他们要让这国宴上的“新青木耳”走进千家万户。
