杨集镇是郯城县的水稻主产区，稻草资源丰富，年产量达7000万公斤左右。多年以来，水稻收获以后，当地稻农要么将稻草扔进路沟里，白白烂掉，要么堆放起来，当做柴火烧锅做饭。2010年初，头脑活络的的郁文启从《农业知识》、《农民日报》等报刊上了解到稻草栽培草菇、双孢菇市场前景广阔，是适合农村农民增收致富的一条好门路，而且可以变废为宝。于是富有生产经营经验郁文启萌生了发展栽培双孢菇、草菇项目促进农民增收的想法。同年3月份，老郁征得党委政府的支持，在北张庄村建立了食用菌生产基地，并注册成立了裕丰农民种植专业合作社。基地规划建设后，他把发展双孢菇、草菇栽培作为重点项目，带领30户社员相继建立了11个蘑菇生产车间，发展了1000棚双孢菇、草菇。从菌种选购、覆土配料、棚内温度湿度调控等，合作社统一技术指导。在生产经营过程中，合作社还发挥桥梁纽带作用，推行“合作社+公司+农户”经营模式，按照市场化运作、企业化管理的方式，走合作社搭桥、公司经营、企业管理、公平分配、利益共享的发展之路。
“春天种植草菇（4月中下旬至6月上旬），秋天种植双孢菇、草菇（8月下旬至12月底，冬眠2个月，从3月下旬至4月下旬结束，全年生产210天左右），按200平方米大棚计算，实种面积750平方米，每平方米产草菇15斤，可产1万余斤，按最低收购价3元／斤，可收入3万多元。秋季种植双孢菇，每平方米可产30-45斤，按30斤算，年产23000多斤，按最低收购价3元／斤，产值7万元左右，全年两季收入在10万元以上”。郁文启板起手指头给笔者算起蘑菇栽培增收帐，“如果利用棚外场地设计活动式大棚（棚宽6米，长20-40米不等），每个棚实种面积200平方米，利用稻草、玉米芯、麦秸、米糠等一年种植两季（春、秋一季）平菇，年产鲜菇3万余斤，按市场价2元／斤，毛收入可达7万余元，扣除材料、工人工资等费用3万元左右，每棚可增收3-4万元。”
“双孢菇、草菇营养价值高，品质好，江苏新沂等地的客户上门抢着收购，一手交货，一手付钱，可以说供不应求，年上双孢菇给俺带来了5、6万的收入呢。”在给菌床覆土的菇农周祥花掩饰不住内心的喜悦，“过20来天你来看看，一颗颗小馒头似的双孢菇保准让你大开眼界，这些‘小馒头’可是俺的增收宝贝疙瘩，一斤能卖4块多钱，比白面馒头贵多了，一个棚一茬能采收6000多斤，能收入2万多块钱，采收5茬的话，就是10多万块钱，”。
“以前，干泥瓦工又脏苦又累，一年不闲着的话收入也不到2万块钱，种植双孢菇、草菇投入少，而且从种植、管理、采收、销售不用管，全有合作社一包到底，一年轻轻松松赚个5、6万块钱不成问题，比干泥瓦工强多了”，谈到在基地种植双孢菇的好处，蘑菇种植大户周详银喜悦之情溢于言表，“一斤稻草也就一、二毛钱，用稻草栽培出双孢菇、草菇，就能卖到4块多钱，这个效益想也想不到啊！俺今年又扩种了100来棚，力争当个科技状元。”据悉，目前该镇裕丰食用菌生产基地已发展双孢菇、草菇棚1750个，年可创利润500余万元，服饰带动了周楼、梁海、官集等村的200余户农民发展了以双孢菇、草菇为重点的食用菌产业。
“我们食用菌基地取得了长足的发展，2011年光荣入选农业部、财政部、发改委等国家12部委首批示范基地，成功注册了‘延天龄’商标，但是对于我们提出的种养一体化、加工一条龙的目标还有很大差距，我们还要与龙头企业合作建设菌种厂、保鲜库，搞好产品的深加工，”谈到今后基地的发展，老郁信心十足，“今年我们依托食用菌示范基地，已与青岛康大集团达成合作意向，准备投资100万元，建设法国依拉兔养殖基地，通过利用兔粪来培养食用菌栽培基料，来建设沼气池，开发利用好绿色新能源，为兔棚供暖、照明，利用沼液抗病防虫的优势给食用菌补充水分，用沼渣来栽培食用菌，实现提质增效增收。同时计划流转部分土地种植无公害粮菜，生产有机产品，力争3---5年内走向以绿色种植、生态养殖以及食用菌深加工为重点的庄园式现代农业之路”。 (原标题：小基地擎起大产业 通讯员：李景水)
