近年来，豫南老区泌阳县坚持“以菇为主、多品发展、精深加工、常年种植”的原则，促进食用菌产业不断壮大升级，逐步走上规模化、规范化、标准化、无公害化的可持续循环发展之路。
生产规模扩大，规模效益凸显。为提高总体经济效益，该县菇农及时扩大生产规模，1万袋以上的专业户有上千户，遍布全县各地。泰山庙乡小乔庄村，高邑乡下陈洼村、党庄村、高邑村及花园街道办事处徐庄村等年种植袋料香菇均在100万袋以上，形成了连片发展、集中种植，起到了以点带面、辐射周边的效果。
品种不断增加，实现常年化生产。经过试验示范种植，反季节高温香菇种植技术已成熟，至目前已发展到2000万袋，该县基本上实现了周年生产、常年有菇的局面。在反季节高温香菇种植集中地高邑乡，逐步形成了香菇鲜品销售市场，并建成了大小八座冷库，吸引了浙江、福建、广东等地客商常年前来收购香菇鲜品，从而促进了香菇鲜品的快速发展。
拉长产业链条，实现稳步增收。该县为拉长产业链条，引进了泌阳县鑫发食用菌有限公司、河南三明食品有限公司、驻马店麦力克食品有限公司等多家食用菌产品深加工企业；实行公司 基地 农户的发展模式，解决了长期以来有菇无市、有市无价、菇农卖菇难的问题。
科技投入增加，实现标准化生产。该县依据农业部和国家质监总局下达的《无公害农产品管理办法》的要求，制定了地方无公害香菇、黑木耳、小姬菇、鸡腿菇等无公害标准化生产技术规程，严格按照操作规程进行生产管理，严格市场准入和市场引导，努力提高菇农的标准化生产和无公害意识，先后获得香菇、黑木耳无公害产品产地认证和认定。“泌阳花菇”获得了国家地理标志产品保护认证。
目前，该县由原来的单一秋栽香菇发展到现在的春栽香菇、反季节高温香菇、袋料黑木耳、小姬菇、平菇、白灵菇. 鸡腿菇等10多个品种，形成了以菇（香菇）为主、多品发展的生产局面，年产量增加到12万吨鲜品，产值达11亿元。
