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    菇不可貌相 食还需考量


    【发布日期】:2014-03-13  【来源】:易菇网  【作者】:靳瑞琳
    【核心提示】:每年的3、4月份,春雨绵绵,气温回升,是野生蘑菇生长的好时节,有些可以吃,但有些带毒的蘑菇就趁势混了进来。
      本网讯:春意浓浓,万物复苏,是我们外出游玩,全家出动的日子,同时是各种毒菇行凶作歹的好时机。
      每年的3、4月份,春雨绵绵,气温回升,是野生蘑菇生长的好时节,有些可以吃,但有些带毒的蘑菇就趁势混了进来。小编提醒大家,菇不可貌相,食,还需考量!


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      野生蘑菇长得和菜市场的食用蘑菇没有什么两样,但蘑菇种类繁多,市民仅凭肉眼一般很难鉴别出哪种蘑菇有毒,哪种蘑菇无毒。在我国,有180多种毒蘑菇,可致人死亡的有30多种。一般情况下,毒蘑菇较黏滑,颜色鲜艳,而无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色,所以不要贪图长得漂亮。此外,在味道上,毒蘑菇有土豆或萝卜味,无毒蘑菇则为苦杏或水果味。
      毒蘑菇中毒没有特效治疗药物,因此预防极为重要,所以大家在选购蘑菇时要多加谨慎,严加防范,一旦中毒,要想办法呕吐出来,然后赶紧前往医院救治。
     
     
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