不少食用菌企业响应绿色环保的口号开始探索食用菌生产的绿色通道，光伏农业设施大棚种植食用菌，就是当前食用菌发展的一个新课题。利用太阳能发电大棚下种植食用菌，有效地实现了对土地的二次利用，企业也可通过此项发展模式获得光伏发电、食用菌产出的双收。企业收购农民流转的土地统一建成光伏食用菌大棚，由国内专业食用菌专家团队提供技术及科技支撑，实行统一规划种植品种、统一供给高标准无公害菌包、统一种植技术标准，统一品牌、统一销售的“五统一”经营方式，农户也可与企业合作获得家庭单元式光伏大棚的经营权，农户成为“家庭农场主”。即墨市华盛绿能农业科技有限公司采用“棚顶发电棚下种菇”的崭新模式，现可人工栽培的食用菌品种多达20多个，并正在向食用菌种植的核心利润源——食用菌鲜品及深加工领域发展。
企业采用“家庭农场主”模式生产鲜品食用菌，从食用菌产业链前端的优质菌种研发、野生菌驯化到中段创新的“家庭农场主”模式再到后端的食用菌鲜品销售、深加工、废菌棒的蛋白提取、基质有机肥加工等项目全产业进行严格把控。农场主致富实践示范效果将被广大农户效仿，产生更多的“家庭农场主”，这样的裂变效应将推动食用菌产业的迅猛发展。
