近日，安康市汉阴县双乳镇江河村的大球盖菇试验基地里，农民们正在忙着采收成熟的大球盖菇。在稻田里种蘑菇已经成为汉阴县农业产业转型、模式创新的典范。
据负责人刘维斌介绍，从前年开始试种，到去年试产销售，他的30亩田里现在每天有1500公斤左右的成品菇可以采收。雇来的10多名工人清理采收好的大球盖菇，将它们筛选、分级，一部分发往周边市场销售，一部分切片烘干，统一销往外地。再过一段时间，等菇采完后，正好利用田里大量腐化的秸秆作为肥料，种上有机水稻。按他的经验，每亩地能产大球盖菇2500公斤左右，加上有机水稻400多公斤，年亩产值达20000元，预计今年可获利30万元。
近年来，汉阴县随着现代农业的发展，以香菇为代表的食用菌产业发展迅速，仅去年全县食用菌种植就达2000万袋，木材消耗量巨大，给汉阴县生态环境治理带来极大压力。为此，汉阴县在稻田里种蘑菇，实行稻姑轮作，创新农业生产模式，实现循环发展。
汉阴是一个传统的农业大县，一年的农作物秸秆达几十万吨，秸秆怎么利用，这几年一致在探索。发展循环农业、生态农业，这个大球盖菇种植技完全不用木材，只用稻草、麦秆等农作物秸秆，而且栽培技术简便易学，极易推广，由于其适生时间在每年的10月至次年5月，正好是稻田的空档期，与水稻生产不争地，即确保了粮食安全，又增加了单位土地面积产出，更重要的是能利用大量的农作物秸秆，减少焚烧造成的空气污染，是一项利国利民的好项目，将成为今后农民增收的又一个新途径。
据介绍，稻菇轮作高效生产模式是在种植一季水稻后，再在水稻田上种植大球盖菇，然后将出完菇的菌料作为肥料还田种植水稻的一种种植模式，它不仅能够实现农业内部生态循环，而且具有病虫害少、效益高、见效快、不影响粮食生产等优点。
