易菇网讯：近年来，山西省昔阳县大力发展高效特色农业，将双孢菇种植产业作为富民强县的工程。昔阳县的双孢菇种植产业采用先进的三代棚双孢菇种植技术，实现反季节周年生产，不受自然气候的限制，目前，全县双孢菇种植面积达到100万平方米，建成552个菇棚，覆盖7个乡镇。随着双孢菇产业的发展，销售仍然以鲜蘑为主，产业发展的瓶颈和短板逐日凸显。目前，在昔阳县进行双孢菇种植的龙头加工企业较少，种植规模偏小，年产鲜蘑菇近一万吨，还不够一家深加工企业全年生产，且因为缺乏先进的深加工技术，在蘑菇的保鲜期内无法高效迅速的加工导致鲜菇直接贬值。
为了帮助昔阳县尽快解决双孢菇产业的发展瓶颈，该县积极的向其他食用菌基地学习先进经验，同时也受到了相关部门的充分重视。2013年1月，国家质检总局领导在《关于昔阳县双孢菇产业发展情况调研报告》上专门批示：“希望阳泉检验检疫部门，给予出口方面指导。”2013年6月，阳泉检验检疫局和昔阳县人民政府签署《关于促进昔阳县食品农产品出口的合作备忘录》。2014年5月7日，阳泉局赴昔阳县就双孢菇出口事宜进行调研，昔阳县县委书记丁雪钦、副县长李显鸣表达了想引进加工企业、帮助双孢菇出口的意向。2014年5月16日，陕西阳泉检验检疫局局长耿毅和昔阳县农委等领导一行5人，赴福建省漳州市对双孢菇产业进行了为期3天的考察学习。
下一步，昔阳县将大力引进优质而成熟的加工企业，提高产品的利用率和附加值，在食用菌生产基地建设的同时，延伸发展相关配套产业，食用菌深加工所需要的搅拌机、装袋机、装瓶机、接种机、洗耳机、切丝机、切片机、菇床等机械加工产业以及物流配送、品牌销售，从而形成完整产业链，使得配套联动成为双孢菇产业的强大支撑。同时要积极开发产品的销售渠道，拓展该县的外向型农业经济发展，推动当地的双孢菇地特色产业发展步入新的局面。
