易菇网讯：唐县位于太行山脉东麓与华北平原的结合处，是一个集山区、库区、革命老区于一体的国家级扶贫开发工作重点县。唐县自上世纪80年代开始引种菌类，至今已有20多年的栽培历史。2000年开始引种杏鲍菇、白灵菇等5大类13个新优品种。经过几年的发展，已经形成了一定的种植规模。近几年来，唐县将食用菌产业作为农民增收致富的主导产业，作为农村经济发展的主攻方向，不断强化政策引导、科技服务、基地建设、品牌建设和市场培育，经过探索和实践，走出了一条发展食用菌产业的成功之路，被河北省政府评为 “河北食用菌之乡”。
自唐县金针菇生产标准化示范区从2006年开始建设以来，逐步建立了由《无公害白色金针菇技术操作规程》、《产品标准》和《安全标准》等20多项标准组成的金针菇标准体系，涵盖从生产、采收、检验、加工、包装、运输和贮存的全过程。金针菇实施标准化生产后，不仅可以提高品质和产量，还可以提高产品的市场竞争力和价格，增加农民收入，从而为全省大面积推广金针菇种植提供了完备的生产标准和参考依据。
此外，为从根本上规范食用菌生产，提高该县食用菌质量，唐县质量技监局会同唐县农牧局技术总站，起草了《杏鲍菇无公害生产技术规程》和《白灵茹无公害生产技术规程》两项省级地方标准。标准详细规定了杏鲍菇和白灵菇无公害生产的产地环境、栽培期、菌种制备、栽培生产、采收、加工等技术要求。这两项标准的出台，填补了国内空白，将有利于规范河北省杏鲍菇、白灵菇种植生产，提高食用菌的质量和产量，促进全省食用菌产业的进一步发展。
通过标准化种植，蘑菇不仅个头均匀整齐，品质明显提高，而且实现了农作物秸秆循环利用，金针菇和糠醛渣废料种植平菇、平菇废料种植鸡腿菇等种植模式应运而生，有效解决了农村秸秆乱堆乱放及燃烧污染环境的问题，产生了明显的经济效益、生态效益和社会效益，现食用菌产业已逐步成为全县支柱产业之一。
