使用猪粪菇农收入翻几番
据了解，传统蘑菇种植使用的肥料是牛粪和稻草。福建省非养牛大省，牛粪资源紧缺，价格也较高，一般在1500元/吨~2000元/吨;稻草一年只有两季，受季节影响比较大。因此，以往只能在冬季种植蘑菇。
陈钟佃表示，用猪粪渣替代牛粪和稻草种植蘑菇，成本下降了不少，猪粪一吨只要约200元，而且利用猪粪渣种植蘑菇可实现机械化生产，效率也提高了。
实验表明，利用猪粪渣种植双孢蘑菇，产量与用牛粪和稻草种植的相当，质量符合无公害食品(食用菌)标准。科研人员种植了双孢蘑菇1.5万平方米，消纳猪粪渣600吨，替代干牛粪300吨，节约牛粪成本40余万元，出菇后的蘑菇菌渣还可作为堆肥原料再利用。
现在一公斤蘑菇能卖14元~16元，而冬季一公斤蘑菇只能卖6元。成本下降了、产量增加了、经济效益提高了，菇农的收入翻了几番，种菇的积极性也就高了，愿意增加投入建厂房，实现一年四季都可种蘑菇。
蘑菇达绿标猪场无臭味
陈钟佃说，以猪粪渣为肥料种出的蘑菇更加紧实，看起来更漂亮。猪粪经过固液分离和发酵，所有有害物质都被分离出去，只剩下蘑菇成长所需要的养分，用猪粪渣种出的蘑菇完全能达到绿色食品标准。试验站的旁边是一个养着1万多头猪的养猪场，但是走在猪场四周，笔者没有闻到丝毫臭味。
据了解，今年1月，林代炎带领的研究团队的研究成果“南方集约化养猪场粪污高效分离与循环利用集成技术”，被评为2013年度福建省科技进步奖二等奖。
