整齐划一的生产设备，鲜嫩洁白的杏鲍菌，一车车从工厂车间里推出，经过装袋后运往市场，这是记者日前在湖南和平生物科技有限公司看到的一幕。这家日产杏鲍菌15吨的公司，是目前常德市最大的工厂化食用菌生产基地。
“我公司去年11月投产以来，已生产食用菌3000吨，产值3000万元，创利800万元，解决了100多人的就业问题。”在津市工业新区农业产业园，公司董事长刘和平骄傲地向记者介绍。据了解，该公司将传统农业技术与现代工业技术进行有机结合，引进了国内目前最先进的“温控菇房”、“无菌净化”等技术，实现了周年化生产，主要供应全国各大菜市场、超市，能极大地丰富城乡居民的餐桌。目前已建成原料场、装袋车间、灭菌接种车间、培养车间、出菇车间、包装车间等六大车间，利用农业废弃物秸秆为原料，年消耗1万吨，解决了当地农业废弃物再次污染环境的问题，取得了社会效益和经济效益的双赢。
在武陵区芦荻山乡湘北食用菌高效产业示范园，园区工人正将新出厂的秀珍菇、姬菇、平菇等装袋上车，现代化的设施大棚，智能化的管理技术，园区处处呈现一片欣欣向荣的景象。该园区把菌种、菌棒、出菇、加工、销售进行社会化分工，分成五大板块，形成一个全新可控，标准化的绿色有机食用菌产业发展模式，今年，该园区食用菌产量有望突破9万吨，产值突破8亿元，预计到2015年底，将辐射带动5万菇户，创产值10亿元。
