康县两河镇街道村村民杨恒平是当地知名的能人，早年经营大货车,后来从事商业营销，积累了一定的资金。2013年开始，他前往陕西，四川等地学习种植技术，回乡后投资50万元购置菌种、青冈木材及租赁木叶腐朽土壤地12余亩，建起猪苓种植基地。目前，猪苓长势喜人。
猪苓又名猪茯苓，菌核是我国传统的重要中药之一，其子实体从土中的菌核长出，俗称“猪苓花”，是山区难得的美味佳肴。科学家大量研究证实，猪茯苓是一种抗艾滋病病毒的中药。由于野生资源稀少，远远满足不了制药行业及药材市场的需求。据预测，猪苓在未来10年内将成为热点药材之一。我省秦岭南麓(陇南南部)早有种植猪苓的历史，为贫困山区农民脱贫致富提供了得天独厚的条件。
杨恒平告诉笔者，种植的猪苓一年可以收获两次，上半年一次，下半年一次，按目前生长的情况来看，亩产可达3500斤，亩产值达到15万元，扣除投入成本，亩效益达到4万元，一共可净赚近50万元。且猪苓菌生长要依赖青冈木提供养分，因此，栽培猪苓要以青冈树为材料。在生产上种植猪苓要求不高，种植场地宜选择排水良好的山坡为宜。茯苓不需要施肥和打农药，可以说是完全生态的菌类植物。他介绍说，猪苓非常名贵，主要出口欧美等地。在两河镇成片种植猪苓，主要是这里青冈树木质好、数量多，适宜猪苓生长。尽管目前种植猪苓，他还没有收到明显的经济效益，但他充满了信心。他说，我投资种植猪苓，不仅是自己发展上的一个转型，而且是为更多的人致富闯出一条新路子，现在马坝，中营等村21个人跟我学习，共投资了120余万，种植猪苓26亩，可直接产生经济效益500多万元。谈到更远一点的愿景，他希望自己能成立一个猪苓种植加工公司，从事生态农业，为康县现代农业发展做出新的贡献。
