一片片原始丛林枝繁叶茂，鲜花锦簇、绿树成荫；林下，一朵朵蘑菇在绿草中张开菇伞，散发出泥土清香；一个个菇农正在采摘、挑选、装运，呈现出一派忙碌的喜人景象。这是河北平泉县辽河源国家森林公园国有黄土梁子林场食用菌示范基地的情景。
“这叫富硒平菇，今年是一个丰收季。”平泉县国有黄土梁子林场场长迟明峰介绍说，2013年，该林场与山东农科院进行技术合作，引进了绿色保健、高端上档次的富硒食用菌。并自主研发出了富硒平菇玉米芯主料配方，且获得了河北省科研项目奖。今年，林场已在不同的海拔高度、不同的地形、不同的树种下建立100多亩的富硒平菇栽培示范基地，到目前，每个基地的富硒平菇长势良好。
据介绍，富硒平菇的种植方法很简单，把含有硒元素的配方放入普通的食用菌袋中，待菌丝发育成熟再植入林下。这种食用菌的种植不占用耕地，可节省了土地资源，并且除种植和采摘需用劳动力外与温室大棚种植相比，可节省80%的劳务支出，林下种植也不需要任何基础设施，这大幅度的节约了投资成本。
近年来，随着国家“退耕还林工程”的实施，平泉县国有黄土梁子林场实施“科技兴林”战略，充分利用有效地资源优势，立足于高效生态现代农业的定位，将食用菌与林下经济有机结合，研发出森林里栽种富硒蘑菇，“闯”出一条特色循环经济发展之路。
发展林下经济，充分利用土层腐殖质高、基质营养全面的优势，在林下种植的富硒平菇，其味道更加鲜美，即使是开伞长到手掌大，吃起来也不会有木质感。林下食用菌完全在自然环境中生长，没有任何农药残留，属天然纯绿色食品。林下栽培食用菌可增加森林内的湿度，对防御火灾、增添土壤肥力也起到明显效果。林下种植富硒食用菌经连续栽培几年后，当菌丝布满土地就不用再像现在一样人工种植完再植入林下，它可以完全和野生菌一样自然生长。这种 “吃干炸尽再回归自然”的循环经济模式，真正实现了经济、生态和社会效益的“互促双赢”，是实施环保农业的典范。
“下一步，我们将实施沟域经济，把旅游开发和林下食用菌栽培结合起来，准备投资建设一个大型的富硒食用菌采摘园，把这种农业发展模式变成休闲旅游与高端提升型模式。发展生态服务价值、经济增长价值、空间拓展价值，为建设中国食用菌之乡和生态文明县城再创新篇章。”面对未来的发展前景，迟明峰信心百倍。
