首先感谢组委会邀请我参加第三届中国·通江银耳节活动。因公务远在海外,不能参加这次盛会,希望各位同仁理解。
通江人杰地灵、物产丰富、风光秀丽,是秦巴山区一颗璀璨明珠。通江银耳由于优良的生态环境、原生态的段木栽培方式和悠久的历史传承,品质独特,占据着一定的行业地位,成为世界食用菌中的一朵奇葩。2010年,我曾慕名前来拜山,深受震撼和折服,“世界应知银耳乡,耳乡银花绽通江”。这里在孕育通江银耳的同时,也孕育了最早的专业合作组织雏形,孕育了最早的食用菌行业协会规程,积淀了“九湾十八包”、“座七砍八”、“煮豆燃豆萁”等厚重而神美的通江银耳文化。经过几个世纪的发展,通江银耳已经成为通江的特色优势产业和地道名优产品,在促进农民增收和社会主义新农村建设中发挥了重要作用。作为食用菌工作者,殷切希望通江加强银耳产业技术体系工作,以技术链支撑产业链,全面推进银耳产业科学研究、良种繁育、创新栽培、加工开发、品牌营销、文化保护产业化进程,我将与各位同仁共同努力实现通江银耳产业倍增梦想,共创食用菌美好未来,为通江乃至全国食用菌产业促进区域经济发展、农民就业增收做出积极贡献。
希望与会的领导、各大媒体及食用菌的同仁与会期间愉快,在以后的事业中顺利!祝大会取得圆满成功!
中国工程院院士 李玉
2014年10月17日