山东省食用菌产业近年来在各级党委政府高度重视下，将其作为发展现代农业的重要组成部分，全面实施食用菌振兴战略，全省食用菌实现了跨越式发展，初步实现了生产规模化、品种多样化、布局区域化、经营产业化，综合生产能力显著提高，产量产值连续多年稳居全国前列。据统计，2013年山东省食用菌总产量达412.5万吨，产值达247.1亿元，比2012年分别增长12.7%，19.3%，产量产值再创历史新高。但随着产业的快速发展，也出现了很多问题如大宗菇类虽面广量大，但产品急需通过品种的更新，生产模式的创新以及不断提高园区化、规模化、标准化生产水平，实现提质增效上档升级;珍稀菇类市场前景较好，但技术含量高，急需进一步普及与推广;食用菌工厂化作为产业发展的新生力量，呈现迅猛增长，但速度之快与技术人才短缺的矛盾依然比较突出。
针对上述问题，今年省财政厅、农业厅为全面提高食用菌从业者的综合生产技术水平，加快食用菌标准化生产及新技术的推广应用，提高产品质量，加快产业转型升级，增强产业核心竞争力，推动山东省由食用菌大省向强省的跨越，安排专项资金，对菇农进行免费培训。培训工作具体由山东省农业技术推广总站负责。自10月16日以来，已先后在淄博淄川区、德州齐河县、日照东港区、济宁金乡县、滨州惠民县等食用菌优势集中产区成功举办了五期全省食用菌行业关键技术培训班，累计培训企业技术骨干、专业合作社、生产基地负责人、种植大户以及骨干菇农2000人次。培训班在各地的成功举办引起了强烈反响。学员们普遍反映这次培训班办的很好，很成功，既增长了才干，又开阔了视野，同时还解决了生产中的关键技术问题，感觉收获很大，纷纷表示这次培训是近十年来培训水平最高、收获最大的一次专业培训，是省财政厅、农业厅以及行业主管部门为广大菇农办的一件实事、好事。
此次专题培训得到了当地政府以及各级主管部门的高度重视和大力支持，各县(市、区)人民政府分管领导到会致辞，山东省食用菌协会会长、山东省农业技术推广总站庞茂旺副站长到会讲话。各市、县两级网络、新闻媒体都进行了专题报道，大大提高了此次培训在社会上的影响力。
此次培训呈现六大特点：一是培训量大，时间集中。根据省财政厅、农业厅的有关要求，在短短1个月时间内，先后在全省遴选的5个食用菌优势集中产区组织2000人次进行了五期专题培训，时间紧，任务重，且此次培训正值菇农的繁忙季节，但是菇农报名踊跃，学习热情高涨。二是培训对象精挑细选。为切实提高培训质量和效果，充分发挥受训人员的传帮带作用，加大新品种、新技术、新模式在全省的推广与普及力度，通过限定名额、自愿报名、乡镇推荐、县市批准的办法选择具有一定实践经验的企业、合作社、生产基地的技术骨干以及种植能手作为培训对象。三是培训师资省内一流。此次培训我们专门邀请省内大专院校、科研院所的十几位专家教授精心编写了《山东省食用菌行业关键技术培训教材》，并进行了现场专题授课。四是培训内容注重实效。为切实提升现有品种的种植水平，同时加快一些新品种、新技术、新模式、新工艺的普及与推广，专门邀请专家就当地种植的食用菌种类、市场前景较好的珍稀菇类、病虫害综合防控以及食用菌精深加工等方面的关键技术进行了培训。五是培训形式灵活多样。此次培训既注重课堂讲解，又进行现场教学，同时开展了专家与学员的交流互动。据统计，五期专题培训共计培训2000人次，除专题课堂听课外，还现场参观学习了十几个食用菌企业、产业园区和种植基地，师生互动近百次，现场解答菇农生产中存在的关键技术问题200余个，既提高了学员的理论和实践能力，又让学员学习到了新的生产模式和经验，同时还加强了与专家、企业或基地以及学员之间的联系和交流。六是培训组织科学规范。为切实发挥培训对产业的助推作用，进一步提高产业核心竞争力，由省农业技术推广总站牵头组织，省、市、县三级紧密配合，从培训日程制定、专家邀请、培训现场安排、学员签到、学员食宿安排、资金使用以及新闻媒体的报道宣传等方面进行了规范有序实施，并建立了非常规范完善的培训档案，实现了科学有效管理。
