从8000亩到300亩，20多年来种植面积不断萎缩
11月29日，记者来到路桥区螺洋街道岘头林村，走进一家食用菌企业的种菇基地。
菇房门前，近10名女工坐在小凳子上，把符合要求的金针菇挑选出来，然后包装好。她们身旁的多层架子上，另一种名叫秀珍菇的食用菌长势喜人。
走进菇房，里边灯火通明。多层的架子一列列排放，一层层台架上长满金针菇。
这段时间，正是菇农采摘金针菇的时候。菇房管理员顾合敏左手抓住菌袋，右手伸入袋内，轻轻地抓住菇丛拔下。很快地，篮子里便装满了金针菇。
“采收不宜太早或过迟。太早，产量低;过迟，质量差，把握好采摘时机很要紧。一般情况下，菌盖边缘刚离开菌帆开伞度3分左右、菌盖直径1―3厘米、菌柄长度13―15厘米时，就可进行采收。”顾合敏说。
今年6月，顾合敏与林宏华等人合作开始筹备食用菌生产基地，9月初种植，刚开始时仅2.5亩。到10月中旬，他们的金针菇和秀珍菇开始上市。之后又不断扩大规模，增加到5亩，现他们拥有金针菇近13万袋、秀珍菇8万袋。
顾合敏于1986年开始种菇，是路桥金针菇和香菇种殖第一人，除了自己种菇外，他还将菌种卖给菇农。2008年11月，他采用室内催温方法，进行反季节草菇栽培，获得成功。
“最难忘的日子，是1988年至1989年，我在老家桐屿种了10多亩食用菌，主要以金针菇为主。种植食用菌是个苦累活儿，但那时只要胆子大，收益很快会翻一番。到了1990年，种的人多起来后价格下跌，效益只能持平。之后就越来越难种了，当地菇农也在不断减少。我记得种‘菌’最多时，桐屿菇农达到150多户，种植面积有150多亩，10万多平方米，当时占整个黄岩县的一半。现在，我估计桐屿食用菌的种植面积大概只有2000多平方米了，整个路桥区也只有1万多平方米。”顾合敏说。
其实，20多年来，不光路桥，椒江，全市的数据也能说明食用菌产业出现萎缩。台州药用真菌研究所所长甘连法告诉记者，1984年-1991年，是我市食用菌种植高峰期，当时台州食用菌种植面积约有8000亩，其中椒江2500多亩，主要品种有香菇、金针菇、平菇等;而目前，我市食用菌种植面积只有300多亩，椒江仅50亩左右。
