日前，张集镇召开专题会议，就禁止销售使用工业石蜡用于生产香菇做了具体安排部署，印发《关于香菇安全生产致菇农的一封信》，香菇经销商在会上签订了关于严禁收购蜡封香菇、保障香菇产品质量安全的自律公约。
张集镇香菇生产从无到有，实现了从野生采摘到人工栽培、从农民食用到出口创汇的转变，通过推动食用菌标准化生产，先后注册认证了4个绿色食品，年出口香菇达到6000万美元，食用菌产业产值达到20亿元。近期，在周边县市出现用工艺石蜡封袋生产香菇的现象，影响市场销售和出口创汇。
为保护消费者的利益和出口创汇业务，维护菇农的根本利益，推进食用菌产业的可持续发展，该镇严禁菇农使用工业石蜡浸棒生产香菇，严禁从事食用菌原辅料经销的单位或个人向菇农销售工业石蜡用于香菇生产，严禁经营单位或个人收购、贩运、销售“工业蜡菇”，一经发现，予以没收并集中销毁。
该镇采取果断措施禁止生产打蜡香菇，以抓过程监管、抓销售环节、抓新技术推广等多措并举，从源头消除香菇产品质量安全隐患。据悉，全镇印发《致菇农的一封信》4500份、签订自律公约12份、刷写标语218副，查扣“工业蜡菇”125公斤。(王运华)
