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    食用菌产业链条有多长


    【发布日期】:2014-12-17  【来源】:随州日报
    【核心提示】:以工厂化生产替代传统模式。目前,炎帝科技公司可日产菌包6万只,日产鲜香菇50吨。明年三期厂房建成后,可日产菌包16万只,4万只菌包自用 (其余提供给基地种植),可日产120吨、年产4万吨鲜香菇。

    随县柳林镇古城新村,45套造型别致的村民新居,与炎帝科技公司柳林示范基地隔河相望。这里同时兴建的还有香菇交易大市场、鲜菇冷库和香菇加工车间。村民足不出村,便可实现居住、香菇加工与商贸“一条龙”。

    这是炎帝科技公司推广 “工厂化集中制包、农户分散种植”模式,延伸香菇产业链条,积极参与新农村建设,推进“四化同步”的有益尝试。

    规划完整产业链

    2013年9月,经引进国内外先进技术和自主创新,炎帝科技公司在国内首创工厂化栽培香菇取得成功,实现了香菇规模化、标准化、周年化生产,掀起了随州食用菌发展的“产业革命”。

    但在炎帝科技公司董事长刘银水看来,工厂化生产香菇的成功,只是完成了香菇产业发展规划的第一步。“解决好产业发展与资源制约、环境污染之间的矛盾,在工厂化高效生产与农户分散种植之间找到共同的盈利点,让随州食用菌产业发展得更好、更快,让更多农户分享工厂化生产香菇的‘科技红利’,才是产业发展的根本。”

    经过思考,一个完整的产业链条及发展模式在刘银水脑海中变得清晰起来——

    以工厂化生产替代传统模式。目前,炎帝科技公司可日产菌包6万只,日产鲜香菇50吨。明年三期厂房建成后,可日产菌包16万只,4万只菌包自用 (其余提供给基地种植),可日产120吨、年产4万吨鲜香菇。

    推广工厂化制包、农户分散种植模式。公司兴建基地,并将工厂化制作的成熟菌包分发给农户或合作社进行管理出菇、采菇,扩大产业规模,实现企业与农户双赢。

    对上下游各生产环节再细化、拓展。公司流转土地种植君草,解决原材料问题;利用废菌渣生产生物有机肥,减少环境污染;开发香菇深加工项目,开展高值化研究,提高产品附加值,走“高、精、尖”发展之路;参与新农村建设,发展观光农业、电子商务等,以产业发展推动工业化、信息化、城镇化和农业现代化……

     
     
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